Rosso di Montepulciano 'Sabazio' La Braccesca - Antinori 2024
Der Rosso di Montepulciano "Sabazio" von La Braccesca ist ein toskanischer Rotwein, der aus Sangiovese- und Merlot-Trauben gewonnen wird, ausschließlich in Edelstahl ausgebaut, um ein blumiges und duftendes organoleptisches Profil zu bewahren. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot und entfaltet in der Nase Noten von frischen Pflaumen und Kirschen, umrahmt von Aromen von Veilchen und frischen Rosen, und zeigt sich in einem frischen, ausgewogenen Schluck mit süßen Tanninen.
Der Rotwein von Montepulciano “Sabazio” aus dem Weingut La Braccesca der Familie Antinori ist ein toskanischer Wein, der auf einer wichtigen Basis von Sangiovese basiert, zu dem ein kleiner Prozentsatz Merlot hinzugefügt wird, um ihn weicher, runder und fruchtiger zu machen. Es ist ein Rotwein mittlerer Körper, der ausschließlich in Stahl vinifiziert wird und einige Monate reift, bevor er auf den Markt kommt. Das Profil bewahrt das typische sortentypische Gesicht, das durch fruchtige Aromen und eine sofortige Ausdruckskraft geprägt ist, die den Genuss besonders angenehm macht. Es ist ein junger Rotwein, der sehr vielseitig in der Kombination am Tisch ist.
Der Wein “Sabazio” ist ein Rotwein von Montepulciano, der in den Weinbergen des Anwesens der Marchesi Antinori La Braccesca entsteht, einem großen Besitz, der in den 90er Jahren erworben wurde. La Braccesca liegt an der Grenze zwischen dem Gebiet der Val di Chiana und Cortona und den Böden von Montepulciano, in einer noch unberührten und waldreichen Gegend. Es umfasst eine Fläche von über 500 Hektar, von denen 340 für den Weinbau bestimmt sind. Das Klima und die Böden haben sich als perfekt für die
rote Trauben, die sich auf hervorragenden Qualitätsniveaus ausdrücken. Der Merlot wird normalerweise in den ersten Septemberwochen gelesen, und etwa einen Monat später wird der Sangiovese geerntet. Die Trauben werden sanft entrappt und gepresst, dann getrennt fermentiert und vinifiziert, je nach den unterschiedlichen Reifezeiten. Erst zu einem späteren Zeitpunkt erfolgt die endgültige Assemblage. Vor der Abfüllung reift der Wein in Edelstahltanks für etwa 4 Monate.Der Montepulciano “Sabazio” aus dem toskanischen Weingut La Braccesca der Marchesi Antinori ist ein angenehm frischer und einfacher Rotwein, der sich hervorragend für den Genuss im Laufe des Jahres eignet, um die jugendliche fruchtige Frische bestmöglich zu schätzen. Im Glas präsentiert er sich mit einer ziemlich intensiven rubinroten Farbe. In der Nase öffnet er sich mit floralen Noten von Veilchenrose, fruchtigen Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und kleinen roten Beeren. Am Gaumen ist er geschmeidig, mit einem saftigen und knackigen Mittelteil und einem frischen, geschmacklich anhaltenden Abgang.