Quintarelli Giuseppe – ein Name, der sofort die Geschichte einer Region und das Prestige eines Weins in Erinnerung ruft und in der Erinnerung jedes Weinliebhabers untrennbar mit der schlichten Eleganz der kursiv gestalteten Etiketten verbunden ist. Silvio Quintarelli, der zusammen mit seinen Brüdern die Weinberge in Figàri in der Gemeinde Marano di Valpolicella bewirtschaftete, gründete das Weingut Anfang des 20. Jahrhunderts. Bereits damals wurde die Produktion über den Gutsbesitzer in 50-Liter-Fässern in die Vereinigten Staaten exportiert. 1924 zog das Weingut ins Negrar-Tal, in das Dorf Cerè, wo Silvio sein Geschäft mit der wertvollen Unterstützung seiner Söhne und seiner Frau fortführte. Giuseppe, der jüngste der Brüder, übernahm in den 1950er-Jahren die Leitung des Familienunternehmens: Die Erneuerung der Weinberge, die gestiegene Nachfrage und die Erweiterung des Weinguts konnten die traditionelle Arbeitsweise nicht beeinträchtigen. Dies sind die entscheidenden Jahre für das Weingut: Von der Beobachtung des Recioto über mehr oder weniger günstige Jahrgänge hinweg entsteht eine Erfahrung, die zur Herstellung eines Weines von außergewöhnlicher Qualität führt. Die Entdeckung des Amarone durch ein breites Publikum besiegelte sofort seinen großen Erfolg. Nach dem Tod von Giuseppe in den letzten Jahren übernahm seine Tochter Fiorenza die Leitung des Weinguts.

Das Weingut Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe hat seinen Sitz im historischen Gebäude an der Via Cerè in Negrar, einer der fünf Gemeinden des klassischen Valpolicella-Gebiets. Innerhalb dieser Grenzen erstrecken sich auch die Weinberge in den Lagen Valgatara und Sant'Ambrogio, weiter westlich und näher am Ufer des Gardasees. Ein weiterer Teil der Parzellen liegt in der Gemeinde Montorio, nordöstlich von Verona, und gehört zum allgemeineren DOC-Gebiet. Die Böden weisen deutliche Unterschiede auf: von alluvialen Ablagerungen mit Kiesanteil über tiefere, basische und extrem kalkhaltige Böden bis hin zu vulkanischem Gestein, das in den hügeligeren Lagen zutage tritt. In dieser vielfältigen Umgebung werden die historischen schwarzen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella angebaut, ergänzt durch Croatina, Sangiovese, Nebbiolo sowie die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Das Weingut Quintarelli Giuseppe produziert überraschenderweise auch einen Weißwein aus den Rebsorten Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Trebbiano. Die Produktion erstreckt sich über vier Appellationen: Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella und Veneto IGT, wodurch eine große Vielfalt an Terroirs möglich ist. Die repräsentativsten Vinifizierungen betreffen natürlich Amarone Classico und Riserva: lange Reife- und Maischezeiten, die Gärung erfolgt im Holzfass und nach traditionellen Methoden. Weine, die zur höchsten Kunst der Weinherstellung zählen.

Rosso 'Ca' del Merlo' Quintarelli 2017

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen