Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano
Der fermentierte Rosé „Scighera“ vom Bauernhof Fiorano in den Marken ist ein lebendiger und süffiger Rosé-Schaumwein, der sich perfekt für lustige Abende eignet. Dieses Etikett wird aus handverlesenen roten Trauben und einer zweiten Gärung in der Flasche nach der Ancestral-Methode hergestellt. Die hellrosa Farbe erhellt das Glas, während Aromen von Zitrusfrüchten, roten Früchten und Blumen freigesetzt werden. Der Schluck wechselt Frische mit Geschmack in einem vollständigen sensorischen Gleichgewicht.
Azienda Agricola Fiorano präsentiert Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia, einen spritzigen und unkomplizierten Rosé-Sekt, der Aperitifs oder geselligen Abenden eine besondere Note verleiht. Agricola Fiorano, ein kleiner Weinbaubetrieb in der Gemeinde Cossignano in der Provinz Ascoli Piceno, zeichnet sich durch seinen naturnahen Ansatz aus, der auf nachhaltiger Landwirtschaft basiert und mit einer Bio-Zertifizierung gekrönt ist. Doch dieser handwerkliche Betrieb widmet sich nicht nur dem Weinbau. Er ist ein vielseitiger Bauernhof, der neben authentischen und regionalen Weinen auch ein köstliches Bio-Olivenöl extra vergine herstellt und glückliche Besucher zu einem idyllischen Agriturismo inmitten der grünen Landschaft der südlichen Marken einlädt.
Der Rosato Rifermentato in bottiglia von Scighera Agricola Fiorano wird aus roten Trauben hergestellt, die auf Lehm-Kalksteinböden in 270 Metern Höhe nach zertifizierten Bio-Richtlinien angebaut werden. Die Lese erfolgt von Hand, die spontane alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend findet die Nachgärung nach traditioneller Methode statt , wobei der Most mit Restzucker abgefüllt wird, der noch weiterentwickelt wird. Der Wein wird nicht degorgiert und weder geschwefelt, geklärt, filtriert noch stabilisiert.
Der Metodo Ancestrale Scighera von Agricola Fiorano besticht durch seine leuchtend hellrosa Farbe. Sein Bouquet ist faszinierend und vielschichtig, mit Noten von Zitrusfrüchten, die sich mit Aromen von roten Beeren und Blüten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und harmonisch mit einem fruchtigen und ausgewogenen Abgang. Dank seiner Unkompliziertheit und seines leichten Trinkgenusses passt dieser prickelnde Rosé hervorragend zu Wurst- und Käseplatten.
da agricoltura Italia o EU