Riesling Mosel Spatlese 'Wehlener Sonnenuhr' Schloss Lieser 2022
Der Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr von Schloss Lieser ist ein Weißwein aus der Mosel, der durch einen bedeutenden Restzuckergehalt gekennzeichnet ist, der durch eine lebendige und zitrusartige Frische ausgeglichen wird. Er verströmt Aromen von weißem Obst, Pfirsich und Zitrusfrüchten, durchzogen von mineralischen und salzigen Nuancen. Der Geschmack ist süß und sehr frisch, dynamisch, saftig und fruchtig.
Der Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr ist ein Weißwein aus der Mosel, der durch das wunderbare geschmackliche Gleichgewicht zwischen der lebhaften Zitrusfrische, die für den Riesling typisch ist, und dem typischen Restzucker dieser Kategorie fasziniert. Der Riesling Spätlese entspricht einer leicht verspäteten Ernte und in der deutschen Klassifizierungsskala. Es ist ein äußerst faszinierender Riesling, produziert von der Cantina Schloss Lieser, die Weinberge in den wertvollsten und berühmtesten Regionen des Moseltals besitzt, darunter auch das berühmte Cru Wehlener Sonnenuhr, aus dem die Trauben für diese Spätlese stammen.
Der Riesling Mosel Spätlese gehört zur reichen Kollektion der Cantina Schloss Lieser, einer der renommiertesten Kellereien in der Moselregion. Er stammt von den Weinbergen des Cru Wehlener Sonnenuhr, der sich in der Nähe von Zeltingen befindet, mit schönen nach Südwesten ausgerichteten Lagen. Die Weinberge sind auf steilen Hängen angelegt, die direkt an den Fluss grenzen. Die Böden sind geprägt von den klassischen steinigen Böden, die reich an Schiefer sind, die in der Region Wehlener Sonnenuhr etwas tiefer sind und im Allgemeinen Trauben von großem Gleichgewicht zwischen saftiger Frucht und Frische liefern.etwas tiefer und bieten im Allgemeinen Trauben mit großem Gleichgewicht zwischen saftigem Obst und Frische. Die Ernte erfolgt ein bis zwei Wochen später als üblich, um den Trauben zu ermöglichen, einen etwas fortgeschritteneren Reifegrad und eine höhere Zuckerkonzentration zu erreichen. Nach der sanften Pressung erfolgt die Fermentation mit einheimischen Hefen, teilweise in Stahl und teilweise in Holz. Danach reift er einige Monate, bevor er abgefüllt wird.
Der Mosel Spätlese Wehlener Sonnenuhr Schloss Lieser ist ein reiner Riesling mit hervorragendem Niveau, der den Gaumen der anspruchsvollsten Liebhaber mit der Harmonie seines Profils erobert, das das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit ist, um den richtigen Grad an Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Komponenten zu finden: fruchtige Aromen, Weichheit und Frische. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven strohgelben Farbe. Das Bouquet entfaltet Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und weißem Obst, mit einer zarten Gewürznote. Der Schluck ist von lebhafter Frische, gut ausgewogen durch einen reifen, saftigen Mittelgaumen.komplex, unterstützt in seiner Fülle auch durch den leichten Zuckerrückstand, der nie aufdringlich ist und gut in den Körper des Weins integriert ist.