Riesling Gruber Roschitz 2025

Der Riesling ist ein österreichischer Weißwein, der in der Interpretation des Weinguts Gruber Roschitz durch eine ausgeprägte Trinkbarkeit besticht. Sowohl die Nase als auch der Gaumen sind geprägt von klaren und ehrlichen Aromen und Geschmäckern, die eine energische Mineralität hervorheben, die den Schluck zu einer Geste macht, die zeitweise fast automatisch wird, zumal der moderate Alkoholgehalt des Weins die Trinkbarkeit erleichtert. Eine lebhafte Flasche auch am Tisch, die sowohl gut zu „japanischen“ Abendessen mit Sushi und Sashimi passt, als auch zu ersten und zweiten Gängen, bei denen Meeresfrüchte und Krustentiere die Hauptzutaten sind. Probieren Sie ihn und Sie werden es nicht bereuen!

Dieser Riesling wird vom Weingut Gruber Roschitz in den eigenen Weinbergen in Roschitz hergestellt, in einer Höhe von 250 bis 360 Metern über dem Meeresspiegel. Wir befinden uns in einem Terroir, das durch einen steinigen Untergrund gekennzeichnet ist, wo die Präsenz von Lössablagerungen zu erkennen ist. Der Most, der aus dem Pressen der Trauben gewonnen wird, fermentiert in Edelstahltanks für insgesamt 10 Stunden und, immer in Edelstahl, bleibt der Wein dann für einige Monate zur Reifung, bis er für die Abfüllung als bereit erachtet wird.

Der Riesling des Weinguts Gruber Roschitz präsentiert sich im Glas mit einer strahlend strohgelben Farbe. Das Aromenspektrum dreht sich um fruchtige Noten, bereichert durch Empfindungen, die von Honig über eine gewisse Süße bis hin zu mineralischen Anklängen reichen. Am Gaumen ist er leicht, schlank und dynamisch, mit einem Schluck, der dank einer salzigen und fruchtigen Ader angenehm über die Zunge fließt. Eine Flasche, mit der man in Kontakt mit der weißen Traube par excellence kommt, die in Österreich angebaut wird, zudem gekennzeichnet durch ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das sie noch interessanter macht.