Riesling Grand Cru 'Vorbourg' Pierre Frick 2022

Der Riesling Grand Cru Vorbourg ist eine der reinsten und tiefsten Ausdrücke, die von Pierre Frick, einem wahren Meister aus dem Elsass, abgefüllt werden. Wenn wir von Pionieren oder Legenden in der Weinwelt sprechen, ist der Name Pierre Frick ohne Zweifel einer der ersten, der einem in den Sinn kommt. Mit einer außergewöhnlichen Sensibilität und Weitsicht versteht Pierre sofort, dass es notwendig ist, das Leben innerhalb und um den Weinberg zu respektieren, um lebendige und komplexe Flüssigkeiten abzufüllen. Daher die Entscheidung, zunächst 1970 alle Weinberge auf biologischen Anbau umzustellen und später 1981 vollständig auf biodynamischen Anbau. Es ist überflüssig zu sagen, dass die Ergebnisse einfach bewegend sind und wie nur wenige andere ein komplexes Terroir wie das Elsässer fotografieren können. Chapeau Pierre!

Dieser Riesling wird aus reinem Traubengut der gleichnamigen Rebsorte gewonnen, das vollständig aus dem Grand Cru Vorbourg stammt, der in der Nähe des Schlosses von Rouffach liegt und durch kalkhaltige und tonhaltige Böden mit oberflächlichen Schichten aus Schluff gekennzeichnet ist. Wenn die Weinberge, wie bereits erwähnt, nach den Prinzipien der biodynamischen Anbau, wird im Keller auf die gleiche Weise mit spontanen alkoholischen Gärungen und einer Reifung der Flüssigkeit für 11 Monate in alten Eichenfässern von über 80 Jahren fortgefahren.

Der Grand Cru Vorbourg Riesling erstrahlt im Glas mit seiner hellen strohgelben Farbe, die typisch für die Rebsorte ist. Magnetische Flüssigkeit, die vom ersten Duft an fesselt, mit salzigen Stößen und Limettenschale in Infusion. Dann noch der knackige Golden Delicious Apfel und ein Feld weißer Blumen. Der Schluck ist ein wahres Meisterwerk, Klasse und Tiefe, die einer wirklich raffinierten salzigen Struktur und einer durchdringenden Frische zu verdanken sind. Territorium und Sensibilität, verschmolzen in einem funkelnden Kern. Diadem.