Riesling Dry Grosse Lage Apotheke GG 'Magna Charta' Josef Milz 2020
Exclusive HerstellerDer Dry Grosse Lage Apotheke GG 'Magna Charta' von Josef Milz ist ein Riesling mit ausgeprägter Mineralität, dank des Schiefers, der die steilen Böden prägt, die für diesen Wein charakteristisch sind. Frisch und aromatisch, wird der 'Magna Charta' mindestens drei Monate in Burgunderfässern sowie in Edelstahltanks gereift und entwickelt eine wirklich charakteristische Röstnote. Es handelt sich um einen ziemlich komplexen Weißwein, der Aromen von tropischen Früchten entfaltet und perfekt zu einem guten Tagliolino passt, der mit Trüffelflocken bedeckt ist.
Der Riesling trocken Große Lage Apotheke GG 'Magna Charta' ist ein mineralischer und würziger Ausdruck des Rieslings von der Mosel, das Ergebnis der langjährigen Erfahrung des Familienunternehmens Josef Milz. Die feine 'Magna Charta'-Selektion umfasst Rieslinge von großer Eleganz, die in kleinen französischen Eichenfässern aus dem Burgund ausgebaut werden, wobei der Einsatz des Holzes immer perfekt überlegt ist. Der Beitrag des Holzes in Verbindung mit dem natürlich hohen Säuregehalt des Rieslings schafft eine harmonische Kombination, die die Qualitäten der Rebsorte und des Terroirs hervorhebt.
Der "Magna Charta" Riesling Grosse Lage Apotheke GG Dry von Josef Milz wird aus reinen Rheinriesling-Trauben gewonnen, die auf sehr steilen, grauen Schieferhügeln in einer Höhe von etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel und mit Blick auf die Mosel angebaut werden. Nach der Ernte und einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben sanft gepresst und der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks ausschließlich mit einheimischen Hefen alkoholisch vergoren. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein bis zur endgültigen Abfüllung für mehrere Monate in mehrfach belegten Fässern aus burgundischer Eiche.
Der Große Lage Riesling trocken 'Magna Charta' Apotheke GG vom Weingut Josef Milz hat eine brillante strohgelbe Farbe mit goldgrünen Reflexen. Aromen von Birne, tropischen Früchten, Zitrusschalen, Veilchen, Wildblumenhonig, Vanille und Toffee beschreiben das komplexe Geruchspanorama, begleitet von einer starken mineralischen Ader und schwachen Röstnoten. Im Mund verbindet sich die lebendige Frische mit der delikaten Süße, die durch den leichten Restzucker verliehen wird, in einem Verlauf von schätzender Dynamik und Ausgewogenheit, mit harmonischen aromatischen Empfindungen, die den hervorragenden Nachklang bestimmen.