Riesling 'Cai' Immich Batterieberg 2024

Der Riesling ‚Cai‘ von der Weinkellerei Immich-Batterieberg ist ein frischer, sofort zugänglicher und weicher Weißwein aus der Mosel. Die Trauben stammen von fünfzig Jahre alten Reben, die im Anwesen von Enkirch verwurzelt sind, dessen Wurzeln bereits in Dokumenten aus dem Jahr 908 zu finden sind. Die Nase ist sehr komplex, mit Limette, weißem Pfirsich und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen überrascht er mit Spannung, ist leicht und salzig. Hervorragend zu einem Gericht mit gedämpften weißen Spargeln und holländischer Sauce