Ribolla Gialla Spolert 2024

Der Ribolla Gialla von Spolert stammt von den Hügeln von Prepotto aus reinem Ribolla Gialla. Frisch und zeitgemäß, reift er in Beton ohne Eingriffe, die seinen Charakter verändern, um die Mineralität des Terroirs zu betonen. In der Nase offenbart er Aromen von grünem Apfel und Zeder, mit weißer Rose und Akazienblüte auf einem zarten Hauch von Heu. Am Gaumen ist er lebhaft und straff, unterstützt von einer schneidenden Frische und einem salzigen, schön anhaltenden Abgang. Ein vertikaler und erfrischender autochthoner Weißwein, perfekt als Aperitif oder zu einem Fischgericht