Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Quartese' Ruggeri
Der Prosecco di Valdobbiadene Brut "Quartese" ist ein leichter, frischer, trockener und angenehmer Schaumwein, der von Ruggeri nach der Charmat-Methode hergestellt wird. Seine Aromen sind harmonisch und delikat, mit Nuancen von Birne, Apfel und weißen Blumen. Der Schluck ist trocken, erfrischend, weich und verlockend
Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut „Quartese“ von Ruggeri ist ein frischer und delikater Schaumwein, ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchte- und Gemüsevorspeisen. Er wird aus reinen Glera-Trauben aus Weinbergen im klassischen Valdobbiadene-Gebiet hergestellt. Die Schaumweinherstellung nach der Martinotti- oder Charmat-Methode unterstreicht die floralen Noten und den fruchtigen Duft eines eleganten und zugleich vollmundigen Genusses. Dank der niedrigen Dosage kommt der sortentypische Charakter der Trauben in seiner authentischsten und typischsten Form voll zur Geltung.
Der Brut „Quartese“ ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore, hergestellt von einem der traditionsreichsten Weingüter der Region. Das Weingut Ruggeri wurde in der Nachkriegszeit gegründet und gilt bis heute als Maßstab für Prosecco di Valdobbiadene. Seine Weine zählen zur Elite der Produktion und zeichnen sich durch raffinierte Eleganz und territoriale Typizität aus. Das Weingut umfasst 17 Hektar Rebfläche, ergänzt durch Trauben von rund hundert kleinen Winzern aus der Region Valdobbiadene. Die Weinberge liegen an den steilen Hängen der Voralpen, was die Arbeit schwierig und mühsam macht und sie zu einer wahren Meisterleistung im Weinbau werden lässt. Die hervorragende Qualität der Trauben ist die Grundlage für den Erfolg von Ruggeri, das für seine Kombination aus Frische und aromatischer Intensität bekannt ist und dadurch eine für Prosecco überraschende Langlebigkeit aufweist.
Der Prosecco Brut „Quartese“ ist ein Valdobbiadene Superiore Schaumwein des Weinguts Ruggeri. Diese trockene Variante mit straffer, vertikaler Struktur ist ein weiterer Beweis für den außergewöhnlichen Erfolg dieses köstlichen Schaumweins, der auch über die Landesgrenzen hinaus außerordentliche Beliebtheit genießt. Nach Abschluss der Weißweinbereitung werden die Grundweine zur zweiten Gärung und zur Herstellung der Perlage nach der Charmat-Methode in Autoklaven überführt. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet verströmt florale Noten, Zitrusaromen und duftende weiße Früchte, insbesondere Apfel und Birne. Der Geschmack ist zart und herzhaft , mit einer dynamischen Entwicklung, knackiger Frucht und einem angenehm erfrischenden Abgang. Frisch und genussvoll – ein Klassiker, der im Nu vergriffen ist.