Prosecco di Valdobbiadene Brut 'Fagher' Le Colture

Der Prosecco Brut „Fagher“ vom Weingut Le Colture ist ein hochwertiger, moderner Schaumwein, der international großen Anklang gefunden hat. Er besticht durch eine einladende und sehr feine Süße, eine einzigartige Balance und Harmonie , in der Zitrusnoten und pflanzliche Aromen mit Nuancen von Brotkruste abwechseln. Le Colture blickt auf eine beeindruckende 500-jährige Geschichte zurück. 1983 begann Cesare Ruggeri mit der Schaumweinproduktion in einer der reizvollsten Anbauregionen Italiens: den Hügeln von Santo Stefano di Valdobbiadene, die 2019 zum UNESCO-Welterbe erklärt wurden.

„Fagher“ ist ein Prosecco Brut aus 90 % Glera und 10 % Chardonnay. Dieser Schaumwein stammt aus der malerischen Landschaft von Santo Stefano di Valdobbiadene, einem kleinen Ort inmitten der Prosecco-Hügel. 45 Hektar Weinberge in der Region Valdobbiadene ermöglichen die Herstellung von Weinen mit großem Charakter und ausgeprägter Terroirprägung. Nach der Lese von Mitte September bis Mitte Oktober werden die Trauben schonend gepresst und in Stahltanks ohne Schalenkontakt bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die zweite Gärung erfolgt in Autoklaven nach der Charmat-Methode.

Der Prosecco di Valdobbiadene „Fagher“ präsentiert sich mit einer wunderschönen strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage . Im Glas entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet mit intensiven Zitrusaromen, insbesondere Grapefruit und Zitrone, untermalt von balsamischen Nuancen, die dem Wein Tiefe verleihen. Hinzu kommen Anklänge von exotischen Früchten, zunächst Ananas, und ein Hauch Thymian, abgerundet durch einen knackigen Brotabgang. Dieser Prosecco ist frisch, trocken, elegant, wunderbar ausgewogen und charaktervoll. „Fagher“, ein moderner Prosecco, ein Vorbild für Schaumweine.