Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai

Foss Marai zählt zweifellos zu den renommiertesten Namen in der Welt des Prosecco. Das Weingut arbeitet mit großem Können daran, wahrhaft exquisite Produkte herzustellen. Der Prosecco „Strada di Guia 109“ ist zweifellos die Variante, die die Charakteristika der Glera-Traube am besten zur Geltung bringt: Eine bemerkenswerte Aromenvielfalt verbindet sich mit der typischen Fruchtnote. Er präsentiert sich in seiner klassischen Extra Dry-Variante mit einer leichten, kaum wahrnehmbaren Restsüße und besticht durch eine unwiderstehliche Frische und Trinkfreude – der perfekte Schaumwein für freudige und festliche Momente.

Foss Marais „Strada di Guia 109“ ist ein leichter, frischer Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch zu einer Mahlzeit genossen werden kann. Er wird aus einer Auswahl feinster Glera-Trauben hergestellt, die in dieser Region als Prosecco bekannt sind und in den Weinbergen des Weinguts in den schnell wachsenden Hügeln von Valdobbiadene, genauer gesagt an der auf dem Etikett angegebenen Adresse Strada di Guia 109, wachsen. Der Weinbau ist hier eine wahre Meisterleistung, denn die Handlese der Trauben ist mühsam und anstrengend. Im Keller findet die alkoholische Gärung drei Monate lang in Stahltanks statt, gefolgt von einer zweiten Gärung im Autoklaven nach der Martinotti- oder Charmat-Methode. Der Schaum wird anschließend 25 bis 30 Tage lang gepresst.

Dieser Extra Dry Foss Marai Prosecco präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, einer cremigen Perlage und einem reichhaltigen, anhaltenden Geschmack. In der Nase entfalten sich duftende Noten von knackigem grünem Apfel, saftigen Zitrusfrüchten und Akazienblüten – ein feines, sehr angenehmes und unkompliziertes Bouquet. Ein edler Prosecco, der Eleganz mit Charakter vereint. Frisch, fesselnd und fruchtig am Gaumen, ist er ein wahrer Genuss. Fein und lebendig , bietet er einen klaren, saftigen Geschmack, der ein besonderes Geschmackserlebnis verspricht. Eine Flasche, die eine ganze Typologie verkörpert und der Region Valdobbiadene Tribut zollt!