Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato 'Guia' Foss Marai
Der Prosecco Brut Millesimato "Guia" ist ein trockener, eleganter und ausgewogener Schaumwein, eine hervorragende Ausdrucksform von Valdobbiadene. Sein aromatisches Profil ist reichhaltig und umhüllend, von ausgezeichneter und angenehmer Komplexität, mit zarten, aber ausdrucksvollen floralen und fruchtigen Noten
Der Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato "Guia" von Foss Marai ist eine Version von Prosecco, die aus reinem Glera-Trauben hergestellt wird, die aus den historischen Weinbergen des Anwesens stammen, die an den steilen Hängen der geschätzten Gegend von Guia angebaut werden. Es ist ein Etikett von großer Frische und Eleganz, das dank der Schaumweinbereitung mit der Martinotti- oder Charmat-Methode raffinierte florale Noten und duftende fruchtige Aromen von großer Sortentypizität ausdrückt. Die reifen Trauben mit sehr reichem Gehalt ermöglichen es, eine sehr niedrige Dosierung zu verwenden, die es erlaubt, die expressive Authentizität der Glera und die charakteristischen mineralischen Noten des Terroirs von Valdobbiadene in vollem Umfang zu schätzen.
Der Brut Millesimato "Guia" von Foss Marai ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore, der im wunderschönen Gebiet der klassischen Zone der Denomination entsteht. Die Weinberge werden auf steilen Hügeln an den ersten Ausläufern der Voralpen angebaut. Das frische und belüftete Klima sowie die vorwiegend kalkhaltigen Böden haben dieses Gebiet zu einem der am besten geeigneten für die Schaumweinproduktion gemacht. Das Weingut Foss Marai ist ein Familienunternehmen.gegründet im Jahr 1986, die sofort den Weg der Qualität eingeschlagen hat, um Schaumweine zu produzieren, die der Geschichte und Tradition treu sind, eine klare Ausdrucksform des Charakters des Gebiets. Heute bewirtschaftet es 60 Hektar, mit einer Produktion, die sich das Ansehen der anspruchsvollsten Liebhaber erarbeitet hat, dank von Interpretationen großer Finesse und Eleganz.
Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato "Guia" des Weinguts Foss Marai ist ein Etikett von Exzellenz im Panorama dieses traditionellen venetischen Schaumweins, der auch international eine erfolgreiche Phase erlebt. Der Wein entsteht aus einer Auswahl der Trauben der besten Weinberge von Guia. Nach der sanften Pressung fermentiert der Most in Edelstahltanks. Der Basiswein wird in einen Autoklav zur Schaumweinbereitung und zur zweiten Fermentation mit der Martinotti-Methode überführt. Er präsentiert sich mit einer strahlend strohgelben Farbe, durchzogen von einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Das Bouquet erinnert an zarte Düfte von Akazienblüten und Zitrusblüten, Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischiger Frucht und grünem Apfel. Der Schluck ist lebhaft, ansprechend und knackig, der einen sehr frischen Abgang antizipiert, der mit angenehmen.geschmacklichen Erinnerungen. Der Millesimato "Guia" ist ein Prosecco Superiore, der vom ersten Schluck an durch seine expressive Reinheit und ausgeprägte Persönlichkeit begeistert.