Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato 'Guia' Foss Marai
Der Prosecco Brut Millesimato "Guia" ist ein trockener, eleganter und ausgewogener Schaumwein, eine hervorragende Ausdrucksform von Valdobbiadene. Sein aromatisches Profil ist reichhaltig und umhüllend, von ausgezeichneter und angenehmer Komplexität, mit zarten, aber ausdrucksvollen floralen und fruchtigen Noten
Der Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato „Guia“ von Foss Marai ist ein Prosecco aus reinen Glera-Trauben der historischen Weinberge des Weinguts, die an den steilen Hängen der begehrten Lage Guia wachsen. Dieser Prosecco besticht durch seine Frische und Eleganz und entfaltet dank des Schaumweinverfahrens nach Martinotti oder Charmat feine florale Noten und duftende, sortentypische Fruchtaromen. Die reifen, hocharomatischen Trauben ermöglichen eine sehr niedrige Dosage, wodurch die ausdrucksstarke Authentizität der Glera und die charakteristischen mineralischen Noten des Valdobbiadene-Terroirs voll zur Geltung kommen.
Foss Marais Brut Millesimato „Guia“ ist ein Prosecco di Valdobbiadene Superiore, der aus dem wunderschönen Gebiet der Classica-Zone der Appellation stammt. Die Weinberge werden an reifen Hängen angelegt. Am Fuße der Voralpen gelegen , bietet das kühle, windige Klima und die überwiegend kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für die Schaumweinherstellung. Das Weingut Foss Marai ist ein Familienbetrieb, der 1986 gegründet wurde und sich von Anfang an der Herstellung von Schaumweinen verschrieben hat, die der Geschichte und Tradition treu bleiben – ein klarer Ausdruck des Charakters der Region. Heute bewirtschaftet das Weingut 60 Hektar und hat sich mit seinen raffinierten und eleganten Kreationen die Anerkennung selbst anspruchsvollster Weinkenner erworben.
Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato „Guia“ vom Weingut Foss Marai ist ein Aushängeschild unter den traditionellen Schaumweinen Venetiens, die sich auch international wachsender Beliebtheit erfreuen. Er stammt aus einer Auswahl der besten Trauben der Region Guia. Nach schonender Pressung gärt der Most in Stahltanks. Der Grundwein wird anschließend in Autoklaven umgefüllt, um nach der Martinotti-Methode aufgeschäumt zu werden und die zweite Gärung zu erfahren. Er präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet verströmt zarte Aromen von Akazie und Orangenblüte, Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und grünem Apfel. Am Gaumen ist er lebendig, fesselnd und spritzig und kündigt einen sehr frischen Abgang mit angenehm herzhaften Noten an. Der Millesimato „Guia“ ist ein Prosecco Superiore, der mit seiner ausdrucksstarken Reinheit und seinem unverwechselbaren Charakter vom ersten Schluck an begeistert.