Prosecco Brut Fiol

Der Prosecco Brut von Fiol ist eine direktere, aber ebenso angenehme Version wie die Extra Dry-Version. Alles dreht sich um die Zahl 8: acht sind die Wochen der Zweitgärung, 8 die Gramm Zucker und acht der Anteil von Pinot, der hinzugefügt wird. Er wird mit einem kleinen Anteil von Pinot Noir vinifiziert, der weiß vinifiziert wird, um die helle und brillante Farbe zu erhalten. In der Nase spürt man weiße Blumen, gelbe Früchte, Anklänge von Birne und subtile mandelige Noten. Der Schluck ist cremig, samtig und leicht. Angenehm als Wahl für einen Aperitif, aber auch hervorragend für die trockeneren Schaumcocktails.