Pinot Nero Riserva 'Vigna Ganger' Girlan 2022

Der Pinot Noir Riserva „Vigna Ganger“ des südtiroler Weinguts Girlan ist ein intensiver und eleganter Wein, der zu den besten Interpretationen des großen Rotweins aus Burgund zählt, die im Südtirol hergestellt werden. Er stammt von einer besonders begünstigten Parzelle des berühmten Cru von Mazzon und ist ein Wein, der eine außergewöhnliche aromatische Fülle, einen komplexen und anhaltenden Geschmack ausdrückt. Es ist ein Pinot Noir für Kenner, der sicherlich den Gaumen der anspruchsvollsten Liebhaber befriedigen wird, die immer auf der Suche nach Exzellenz sind. Es handelt sich um ein Etikett von besonderem Prestige, das man an einem besonderen Abend mit Lamm, kleinem Wild oder einem Braten aus rotem Fleisch genießen sollte.

Der Riserva Pinot Noir „Vigna Ganger“ ist der wertvollste Rotwein des Weinguts Girlan, einer der wichtigsten Weinbauern im Südtirol. Mit 200 Mitgliedern und 215 Hektar Weinbergen, die in den besten Lagen des Oltradige und der Bassa Atesina verteilt sind, ist Girlan ein Bezugspunkt für die gesamte Region. Die Präsenz so fragmentierter Parzellen ermöglicht es, jede Sorte auf den am besten geeigneten Böden und im besten Mikroklima anzubauen, um immer hochwertige Weine zu produzieren.Qualität. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe zwischen 450 und 500 Metern auf ziemlich heterogenen Böden. Das kühle und belüftete Klima trägt zu einer langsamen Reifung der Trauben bei, die gesunde und aromatisch reiche Trauben hervorbringt. Der Pinot Noir „Vigna Ganger“ entsteht ausschließlich aus den Trauben des gleichnamigen Weinbergs, der sich auf dem Hochplateau von Mazzon befindet, dem bekanntesten und am meisten geschätzten Cru für Pinot Noir im Südtirol. Es ist ein Wein, der die Exzellenz des Weinguts repräsentiert und das Ergebnis einer strengen und akribischen Arbeit ist.

Der „Vigna Ganger“ Pinot Noir Riserva von Girlan ist ein Wein, der in einem prestigeträchtigen Unternehmensmonopol mit Südwestlage entsteht, das durch lehm-kalkhaltige Böden gekennzeichnet ist. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit 1/5 der Trauben unentrappt und einer Mazeration auf den Schalen von etwa 25 Tagen. Der Wein reift 20 Monate in Barriques und vollendet die Reifung mit 18 Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das olfaktorische Profil ist intensiv und elegant, mit Aromen von Himbeeren, Schattenmorellen, kleinen roten Beeren, Anklängen von Unterholz, zarten Gewürzen, balsamischen Noten und blumigen. Der Geschmack ist lang und tief, mit facettenreichen Aromen und einer samtigen Tanninstruktur. Der Abgang ist harmonisch, frisch und anhaltend.