Pinot Nero 'Krasno' Klet Brda 2022
Der Pinot Noir von der Kellerei Klet Brda in Slowenien gehört zur Linie Krasno und ist ein vollmundiger Wein mit warmem Abgang. Die reinsortige Etikette fermentiert und reift in französischen Holzbarriques. Die Aromen, die er entfaltet, sind von reifen roten Beeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Mit einer rubinroten Farbe und dunkleren Reflexen präsentiert er sich gut zu einem leckeren Risotto mit Pilzen
Pinot Nero „Krasno“, hergestellt von der slowenischen Kellerei Klet Brda, hebt die besten Eigenschaften eines Gebiets hervor, das seit jeher für die Produktion außergewöhnlicher Weißweine bekannt ist, aber auch in der Lage ist, Rotweine von großer Finesse und Eleganz zu schenken. Es ist kein Zufall, dass sich der Pinot Nero, der traditionell das kühle und belüftete Klima liebt und durch gute Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist, sehr gut in den Böden der Goriška Brda angepasst hat. Trauben von hervorragender Qualität und sanfte Vinifikationen ermöglichen es, die raffinierten fruchtigen Aromen der Rebsorte zu betonen, begleitet von einer typischen mineralischen Note des Terroirs.
„Krasno“ ist ein Pinot Nero, der in der größten Kellerei des Gebiets Goriška Brda geboren wird. Klet Brda wurde nach dem Zweiten Weltkrieg gegründet und verwaltet die Trauben von kleinen slowenischen Winzern, die ihr Land direkt bewirtschaften und das Produkt ihrer Arbeit dann der Genossenschaftskellerei überlassen. Die Pinot Nero-Trauben stammen von Weinbergen, die über 20 Jahre alt sind und auf Terrassen angebaut werden, die von Trockenmauern gestützt werden.trocken, die in Höhenlagen von 80 bis 150 Metern über dem Meeresspiegel wachsen, mit sonniger Ausrichtung nach Südwesten und Südosten. Nach der manuellen Lese werden die besten Trauben, die im Weinberg ausgewählt wurden, zur Fermentation gebracht, die bei kontrollierter Temperatur von 25-28 °C erfolgt, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa zehn Tagen. Der Wein reift einige Monate in französischen Eichenfässern und vollendet die Reifung in der Flasche.
Der Pinot Noir "Krasno" von Klet Brda interpretiert die edle Rebsorte aus Burgund und schenkt einen harmonischen, duftenden und ausgewogenen Rotwein, der vor allem die sortentypischen Eigenschaften der Traube hervorhebt. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven rubinroten Farbton mit leuchtenden Reflexen. Das aromatische Profil ist elegant und raffiniert, mit Aromen von kleinen roten Beeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Sauerkirschen, Anklängen von Unterholz und zarten Gewürznuancen. Mittlerer Struktur, hat er eine feine und reife Tanninstruktur, die eine angenehm zarte und facettenreiche Frucht umhüllt. Der Abgang ist lang und hat eine gute geschmackliche Persistenz.