Pinot Nero Guldenmorgen Carl Koch 2024

Der Pinot Noir Guldenmorgen, produziert von der Kellerei Carl Koch, ist eine interessante Interpretation der berühmten roten Rebsorte aus Burgund, hergestellt im deutschen Land. Im Süden der Stadt Frankfurt, entlang der Ufer des Rheins, hat sich der Pinot Noir im Laufe der Zeit sehr gut angepasst, dank besonders geeigneter Böden und eines milden Klimas, das es ermöglicht, Trauben mit duftenden, intensiven und sehr eleganten Aromen reifen zu lassen. Es handelt sich um ein Etikett, das Teil der Bürgermeister Weine Kollektion der Kellerei ist, die Flaschen umfasst, die die klassischste und traditionellste Interpretation der Produktion des Gebiets repräsentieren.

Der rote Pinot Noir Guldenmorgen wird von der Kellerei Carl Koch hergestellt, die ein wunderschönes Anwesen bewirtschaftet, das nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft geführt wird. Die Pinot Noir Trauben stammen aus zwei verschiedenen Zonen des Anwesens, die beide als echte Grand Cru des Unternehmens gelten und jedes Jahr Trauben von überlegener Qualität liefern. Ein Teil stammt von den Weinbergen in Dienheim Tafelstein, die durch Böden bestehen, die hauptsächlich aus Löss bestehen, und der andere Teil von den Weinbergen in Oppenheimer Herrenberg, auf Böden mit kalkhaltiger Matrix.Weinbergen, die in Oppenheimer Herrenberg angebaut werden, auf Böden mit kalkhaltiger Matrix. Die beiden Weinberge werden separat gelesen und vinifiziert, und die Trauben werden einer spontanen Fermentation mit nur einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unterzogen. Der Wein reift ein Jahr in Stockinger-Fässern aus österreichischer Eiche mit 600 und 2400 Litern.

Der Pinot Noir Guldenmorgen von der Kellerei Carl Koch ist ein schöner Ausdruck von Pinot Noir aus dem Norden, frisch, raffiniert, der einen geschliffenen und facettenreichen Charakter zur Geltung bringt. Im Aussehen präsentiert er sich in einem hellen, leuchtenden Rubinrot. Elegant und fein, bietet er ein zartes Bouquet mit Aromen von rotem Johannisbeer, Himbeere, Sauerkirsche, Walderdbeeren, blumigen Anklängen von Veilchen, Nuancen von Süßholzwurzel, Heilkräutern und subtilen Gewürznoten. Der Einstieg am Gaumen ist harmonisch und duftend, mit reifen und reichen Früchten, feinen und samtigen Tanninen und einem anhaltenden Finale mit lebhafter Frische.