Pinot Nero Ca' d'Gal 2023
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Von unseren Sommelierss
Der Pinot Noir Ca' d'Gal ist ein Rotwein von großer Frische, geschmeidig und leuchtend, gedacht für einen sofortigen, aber eleganten Genuss. Während der Vinifikation werden die Trauben teilweise ganz belassen, eine Technik, die die aromatische Komplexität des Weins erhöht und seine Feinheit bewahrt. In der Nase treten Noten von knackigen roten Früchten, frischen Blumen, zitrusartigen Anklängen und leichten würzigen Nuancen hervor. Der Geschmack ist geschmeidig, unterstützt von einer lebhaften Frische und samtigen Tanninen. Perfekt zu Tagliatelle mit weißem Kaninchenragout.
Farbe:
Zart rubinrot
Geschmack:
Duftend, mit Aromen von roten Früchten, Anklängen von Veilchen, zitrusartigen Noten von Orange und Kräuteraromen.
Geruch:
Sehr frisch, mit sanften Tanninen und einem geschmeidigen Trinkfluss.