Pignolo Riserva Moschioni 2013

Moschionis Pignolo Riserva ist einer jener Rotweine aus dem Friaul, die herausstechen – ein Rotwein von unendlicher Struktur und Kraft. Elegant, robust, muskulös, vollmundig, mit großer Stärke und Charakter : ein Rotwein, der jeden überraschen kann. Wir befinden uns in einem Land großer Weißweine, wo Michele den Mut hatte, sein Leben der Herstellung von Rotweinen mit immensem Charakter zu widmen; eine damals gegen den Strom schwimmende Entscheidung, die dazu geführt hat, wenige, unprätentiöse Weine zu produzieren, die sich nicht an Markttrends orientieren. Michele hat sich stets mit vollem Einsatz und außerordentlicher Hingabe der Aufgabe gewidmet.

Es ist ihm gelungen, seinen Traum zu verwirklichen: die Weiterentwicklung eines traditionsreichen Weinbauerbes. Ein Paradebeispiel dafür ist sein Pignolo, der in Weinbergen in Cividale del Friuli und Prepotto mit südöstlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 180–190 Metern über dem Meeresspiegel wächst. Die Pignolo-Traube hat kleine, zylindrische Trauben mit schmalen, runden, dicken, ledrigen und tanninreichen Beeren. Die Lese erfolgt von Hand und spät, nicht vor Anfang Oktober, und die Gärung wird mit natürlichen Hefen in Holzfässern eingeleitet.

Die Reifung dieses Pignolo ist von besonderer Bedeutung: 12 Monate in neuen Barriques, 12 Monate in großen Eichenfässern und 6–8 Monate in Stahltanks, wo der Wein auf natürliche Weise dekantiert und anschließend ungefiltert abgefüllt wird . Die Struktur und Kraft dieses Pignolo werden Sie ebenso überraschen wie seine intensiven Noten von reifer Pflaume und Kirsche. Ein überwältigender Geschmack, ein wahrhaft anhaltendes Tannin, das die außergewöhnliche Langlebigkeit dieses Pignolo unterstreicht.