Pigato 'MaRenè' Bio Vio 2023

Der Pigato „MaRené“ von Bio Vio ist ein harmonischer, frischer, herzhafter und fruchtiger Weißwein, der die besten Eigenschaften der Pigato-Traube perfekt zum Ausdruck bringt. Im ersten Hinterland von Albenga findet diese traditionsreiche Weißweinsorte ideale Sonnenverhältnisse, ein mildes und stets windiges Klima sowie die sanfte Meeresbrise vor, die ihr volle Reife und ein reichhaltiges, intensives Aroma verleihen . Dieser Weißwein besticht durch seine große Ausgewogenheit und vereint reife Früchte, Nuancen mediterraner Kräuter und die salzige Note des Meeres im Glas. Er ist der perfekte Begleiter zu den typischen Gerichten der regionalen Küche.

Der „MaRené“ von Bio Vio ist ein reinsortiger Pigato, hergestellt von einem der renommiertesten Weingüter der Albenga-Region. Giobatta Vio gründete sein Unternehmen in den 1980er-Jahren und bewirtschaftet heute rund sechs Hektar Rebfläche sowie Felder mit aromatischen und Heilkräutern, die typisch für den Mittelmeerraum sind. Als Verfechter nachhaltiger Landwirtschaft führt er das Weingut nach ökologischen Richtlinien und verzichtet dabei auf Herbizide, Pestizide und Chemikalien. Seine Philosophie zielt darauf ab, authentische, geradlinige Weine zu erzeugen , die den Charakter der Rebsorte und des einzigartigen Terroirs widerspiegeln. Sorgfältige Arbeit im Weinberg, die hohe Qualität der Trauben und ein respektvoller Umgang mit den sortentypischen Eigenschaften im Keller führen zur Produktion von Weinen, die aufgrund ihrer Typizität und Terroirtreue zu den beliebtesten der Riviera Ligure di Ponente zählen.

Der weiße Pigato „MaRené“ von Bio Vio entsteht durch eine 24-stündige Kreomazerektion der Trauben, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks. Der Wein reift vier Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden Strohgelb. Das Bouquet verströmt Aromen von Wildkräutern der mediterranen Macchia, Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und frischen Mandeln. Am Gaumen ist er harmonisch und intensiv , mit einem reifen, fruchtigen Mundgefühl, das von einem ausgewogenen, frischen Abgang mit angenehm würzigen Noten begleitet wird.