Petit Chablis Bouchard Philippe 2025

Der Petit Chablis von Philippe Bouchard ist ein frisches und nervöses Chardonnay aus der Region Chablis, die für die Qualität der auf kalkhaltigen Böden angebauten Trauben bekannt ist. Er verkörpert die agilere und mineralische Seite des nördlichen Burgunds. In der Nase ist er straff, mit einer zitrusartigen Note, einem Hauch von grünem Apfel und einem Gips-Hauch. Am Gaumen ist er frisch und salzig, mit schlanker Struktur und einem mineralischen Abgang, ideal zu einem Teller Austern oder zu einer Fischsuppe.