Pecorino 'Joco' Fontezoppa 2024
Bio und BiodynamischDer "Joco" von Fontezoppa ist ein Weißwein auf Basis von Pecorino mit einem kleinen Anteil von Incrocio Bruni, typisch für das Gebiet der Marken. In der Nase ist er frisch und lebendig, alles spielt auf Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Pfirsich, während er am Gaumen in seiner agilen Trinkbarkeit erscheint, mit zart mineralischen Anklängen.
Der „Joco“ des Weinguts Fontezoppa ist ein Weißwein mit starkem regionalem Charakter, der aus autochthonen Trauben der Region gewonnen wird, mit dem Ziel, die besten sortenspezifischen Eigenschaften zu betonen. Die Farbe ist leuchtend strohgelb. Das olfaktorische Profil öffnet sich mit zarten floralen Noten, Aromen von Grapefruit, reifem gelbem Obst, Pfirsich, Ananas und tropischen Anklängen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem reichhaltigen Fruchtzentrum, das den Schluck in ein anhaltendes und lebhaft frisches Finale führt.
von Sandstein und Kalkstein und das mediterrane Klima, gemildert durch die sanften Brisen des Meeres, haben sich als perfekt erwiesen, um die weißen Trauben reifen zu lassen. Die Trauben werden von Hand geerntet und nach sanfter Pressung erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein ruht einige Monate in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.Der „Joco“ des Weinguts Fontezoppa ist ein Weißwein mit starkem regionalem Charakter, der aus autochthonen Trauben der Region gewonnen wird, mit dem Ziel, die besten sortenspezifischen Eigenschaften zu betonen. Die Farbe ist leuchtend strohgelb. Das olfaktorische Profil öffnet sich mit zarten floralen Noten, Aromen von Grapefruit, reifem gelbem Obst, Pfirsich, Ananas und tropischen Anklängen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem reichhaltigen Fruchtzentrum, das den Schluck in ein anhaltendes und lebhaft frisches Finale führt.
da agricoltura Italia o EU