
Pecorino 'Irata' Clara Marcelli 2025
"Irata" ist ein Pecorino aus den Marken mit großer territorialer Ausdruckskraft und einer frischen, duftenden und maritimen Persönlichkeit. In der Nase führen pflanzliche, fruchtige und zitrusartige Noten zu einem deutlich frischen und salzigen Geschmack, typisch und reichhaltig.
Der Clara Marcelli “Irata” präsentiert sich im Glas mit einem intensiven und lebhaften strohgelben Farbton. Die Nase, äußerst typisch, öffnet sich zu Noten von aromatischen Kräutern, reifem gelbfleischigem Obst, Orangenschale und salzigen Anklängen. Seine expressive Einfachheit beeinträchtigt nicht die Definition des olfaktorischen Profils, lebendig und einladend mit einem Abgang, der an das marchigianische Meer erinnert. Am Gaumen ist die Flüssigkeit voll, mit einer sanften Textur, aber belebt durch eine integrierte Frische und Meersalz. Das Preis-Leistungs-Verhältnis, deutlich zugunsten ersterer, legt eine großzügige Bevorratung nahe.
10 Monate in Stahl, Beton und Stocktanks von Marc Grenier.Der Clara Marcelli “Irata” präsentiert sich im Glas mit einem intensiven und lebhaften strohgelben Farbton. Die Nase, äußerst typisch, öffnet sich zu Noten von aromatischen Kräutern, reifem gelbfleischigem Obst, Orangenschale und salzigen Anklängen. Seine expressive Einfachheit beeinträchtigt nicht die Definition des olfaktorischen Profils, lebendig und einladend mit einem Abgang, der an das marchigianische Meer erinnert. Am Gaumen ist die Flüssigkeit voll, mit einer sanften Textur, aber belebt durch eine integrierte Frische und Meersalz. Das Preis-Leistungs-Verhältnis, deutlich zugunsten ersterer, legt eine großzügige Bevorratung nahe.