Olio EVO Poggio di Sotto Raccolto 2024 - 50cl

Das Öl von Poggio di Sotto ist ein biologisches Extra Vergine aus Montalcino mit einem zarten, süßen und umhüllenden Charakter, hergestellt aus der Sorte Frantoio und in kleinerem Teil Leccino und Moraiolo. Weich und aromatisch, ausgewogen und strukturiert, mit niedriger Säure und leichten würzigen-bitteren Nuancen, bietet es Noten von Rucola, Artischocke und Wiesenkräutern. Perfekt als Rohkost-Dressing für jede Mahlzeit, entfaltet es sich besonders gut zu Suppen, Salaten, gekochtem Gemüse und Rindfleischstücken.