Nero d'Avola 'Duca Enrico' Duca di Salaparuta 2021
Perfekte GeschenkideeDer „Duca Enrico“ ist das wichtigste Etikett des Weinguts Duca di Salaparuta, ein eleganter und prächtiger Rotwein auf Basis von Nero d’Avola, gereift für 18 Monate in französischen Barriques. Er zeigt ein breites Spektrum an Gewürzen, reifen Kirschen, Unterholz, Tabak, Leder und vielem mehr. Der Geschmack ist voll, kraftvoll, lang und strukturiert
Der “Duca Enrico” ist der Spitzenwein des berühmten sizilianischen Weinguts Duca di Salaparuta. Es handelt sich um eine reinsortige Nero d’Avola-Version von großer Eleganz und Intensität, die die besten Ausdrucksqualitäten dieser großartigen autochthonen sizilianischen Rebsorte hervorragend repräsentiert. Die 18-monatige Reifung in Barriques ermöglicht es dem Wein, sich zu entwickeln und sich mit raffinierten tertiären Noten anzureichern, die das Bouquet besonders komplex, tief und anhaltend machen. Es ist ein Prestigeetikett, das unter Kennern an einem besonderen Abend mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch genossen werden sollte.
Der Wein “Duca Enrico” stammt aus dem zentralen Süden Siziliens, genauer gesagt aus den Ländereien des Tenuta Suor Marchesa di Butera, im hügeligen Hinterland von Resi und Gela. Es ist eines der zahlreichen Anwesen des Weinguts Duca di Salaparuta, das Weinberge in verschiedenen Regionen der Insel anbaut, die aus den absolut besten Lagen ausgewählt wurden. Die Weinberge von Nero d’Avola befinden sich in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel und sind als Buschreben auf Böden von kalzium-silicium-Matrix. Das trockene und warme Klima der Region wird durch die Meeresbrisen gemildert, die ein ideales Klima für die perfekte Reifung der Trauben schaffen. Der Wein wird mit einer strengen Auswahl der besten Trauben produziert. Die Trauben werden entrappt und bei einer Temperatur von 28-30 °C zur Fermentation gebracht, mit einer Mazeration auf den Schalen von 8-10 Tagen. Der Wein reift 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, bevor er abgefüllt wird, und vollendet die Reifung mit weiteren 18 Monaten im Keller.
Der „Duca Enrico“ ist einer der symbolischen Weine der Renaissance der sizilianischen Weinbaukunst. Er wurde erstmals 1984 produziert und hat sich schnell als ein Referenzetikett für alle Liebhaber etabliert und wird auch heute noch als eine der besten Versionen von Nero d’Avola anerkannt. Der Wein zeigt eine rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er elegante und komplexe Aromen, mit floralen Noten, Aromen von Kirschen und kleinen dunklen Beeren, würzigen Anklängen, Empfindungen von Unterholz, Nuancen von Zartbitterschokolade, Johannisbrot, Leder und Tabak. Der Geschmack ist umhüllend und