Der Nebbiolo Coste della Sesia, hergestellt von der berühmten Kellerei Travaglini aus dem Alto Piemonte, ist ein geschmeidiger und angenehm zugänglicher Rotwein, der das fruchtige Aroma eines großartigen Nebbiolo aus Gattinara hervorhebt. Ideal zu genießen, wenn man einen jungen und eleganten Rotwein wünscht, der perfekt das Herkunftsgebiet widerspiegelt, das durch die typische Frische der Weine geprägt ist, die im Schatten der Alpenvorsprünge entstehen. Es ist die ideale Flasche, um sie auf den Tisch zu bringen, um Pasta mit Tomatensauce, edles Geflügel oder Braten aus weißem Fleisch zu begleiten.

Der Rotwein Nebbiolo Coste della Sesia wird von einem der historischen Weingüter der Region Gattinara produziert. Dank einer Reihe von hochwertigen Etiketten hat sich Travaglini als eine der wichtigsten Marken des piemontesischen Weins etabliert. Die Trauben stammen von relativ jungen Nebbiolo-Weinbergen, deren Alter zwischen 6 und 15 Jahren liegt, die auf den Hügelzügen von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa, auf sehr mineralstoffreichen, uralten vulkanischen Böden angebaut werden. Das besonders kühle Klima, das immer sehr belüftet und durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet, begünstigt Reifungen mit eleganten Aromaprofilen. Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit einer Mazeration auf den Schalen von ein paar Wochen. Vor der Abfüllung reift der Wein 3 Monate in Edelstahltanks und 8 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche.

Der Nebbiolo Coste della Sesia von Travaglini ist eine verfeinerte Version des klassischen Alltagsweins der Region, der die charakteristischsten und typischsten Sortenaromen des Hauptweins von Piemonte ausdrückt. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen rubinroten Farbton mit leuchtenden granatfarbenen Reflexen. Klar und duftend, öffnet er sich in der Nase mit floralen Aromen von Veilchen und Iris, Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren, Sauerkirschen, Anklängen von Unterholz und zarten Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einer feinen und gut integrierten Tanninstruktur, die zu einem angenehm saftigen Schluck führt, der schnell zu einem Finale mit guter Persistenz fließt, geprägt von Frische und Salzigkeit.

Nebbiolo Coste della Sesia Travaglini 2024

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen