Muller Thurgau 'Palai' Pojer e Sandri 2024
Der "Palai" von Pojer e Sandri ist ein Weißwein aus Muller Thurgau-Trauben mit einem exquisit aromatischen und duftenden Profil. Er wird ausschließlich in Edelstahltanks vinifiziert und präsentiert sich in der Nase mit seinen markanten Noten von Kräutern, Nespola, frischen Blumen und Limette, umrahmt von Mandeln. Frisch, fein und mit anregender Mineralität am Gaumen
Der „Palai“ von Pojer e Sandri ist ein Trentiner Weißwein aus der Rebsorte Müller-Thurgau, die Ende des 19. Jahrhunderts durch die Kreuzung von Riesling und Madeleine Royale entstand. Diese Sorte hat sich als besonders geeignet für das kühle Klima des Trentino erwiesen, wo sie in Höhenlagen angebaut wird. Es handelt sich um einen Bergwein mit sortentypischem Profil, der ein reichhaltiges Bouquet mit intensiven Zitrus- und Fruchtaromen von großer Intensität und ausgewogener Frische aufweist. Dieser elegante Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Meeresfrüchte-Vorspeisen.
Der Muller Thurgau „Palai“ zählt zu den interessantesten Weinen der klassischen Linie von Pojer e Sandri. Das Weingut, das Mitte der 1970er-Jahre durch die glückliche Begegnung von Fiorentino Sandri und Mario Pojer gegründet wurde, gilt heute als feste Größe im Trentino-Weinbau. Angetrieben von einer tiefen Leidenschaft für die Region und einer ausgeprägten Experimentierfreude und Innovationsbereitschaft , haben Pojer und Sandri maßgeblich zur Erneuerung des Trentiner Weinbaus beigetragen und einen Stil von Exzellenz und Eleganz geschaffen. Die Philosophie des Weinguts war und ist darauf ausgerichtet, Weine zu erzeugen, die die Charakteristika des Terroirs widerspiegeln und die besten Eigenschaften jeder einzelnen Rebsorte zum Ausdruck bringen. Der sorgfältigen Arbeit im Weinberg folgt eine gewissenhafte Vinifizierung, die darauf abzielt, Most und Wein bestmöglich vor Oxidation zu schützen, welche die aromatische Reinheit des Weins beeinträchtigen könnte.
Der Müller-Thurgau „Palai“ des renommierten Trentiner Weinguts Pojer e Sandri reift in den Weinbergen von Palai auf einer Höhe zwischen 550 und 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, und vor der Abfüllung reift der Wein mehrere Monate in diesen . Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb. Das Bouquet verströmt florale Noten, duftende Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, dezente tropische Anklänge und einen feinen, mandelartigen Abgang – harmonisch und von ausgewogener Frische.