Morgon 'Cote du Py' Jean Foillard 2023
Naturwein
Favoriten von CallmewineDer Morgon "Cote du Py" von Jean Foillard ist ein eleganter und feiner französischer Rotwein aus Gamay-Trauben, die von den Hängen des Py stammen, einem erloschenen Vulkan, der als einer der am besten geeigneten Crus der Region gilt. Er drückt präzise ein mineralisches Bouquet mit Noten von Rhabarber, Brombeeren, Pfeffer und Zimt aus, umhüllt von einem zärtlichen und seidigen Schluck, lebendig und tief, mit anhaltenden Echos von Lakritz. Ein Muss für Liebhaber.
Der Morgon „Cote du Py“ von Jean Foillard ist ein Nektar mit überwältigender Ausdruckskraft, eine Flasche, die das Symbol eines der wahren Meister des französischen Weins ist. Morgon ist eine Region, die von Weinliebhabern geschätzt wird und die in der Lage ist, faszinierende Ausdrücke hervorzubringen, die mit den bekannteren Kollegen aus Burgund konkurrieren können, sich jedoch in einer deutlich niedrigeren Preisklasse befinden. Der Name Jean Foillard gehört unbestreitbar zu den regionalen Ikonen, ebenso wie seine Meister Jules Chauvet und Marcel Lapierre, und auch sein Sohn Alex, der Besitzer eines eigenen Domaine, verspricht, für Aufsehen zu sorgen. Fast vierzig Jahrgänge für Jean, dessen Weinberg heute etwa 15 Hektar umfasst, die zwischen Morgon und Fleurie aufgeteilt sind, wahrscheinlich die beiden am besten geeigneten AOCs der Region. Seit jeher nicht interventionistische Weinbaupraktiken, besiegelt im Keller durch spontane Fermentationen und semi-carbonische Mazeration, eine typische Praxis im Beaujolais, die gut zur Region und ihrer typischen Rebsorte, dem Gamay, passt.
Der „Cote du Py“ von Foillard wird aus reinem Gamay-Trauben gewonnen, die von dem Hügelder Py, der ein erloschener Vulkan ist. Kein Einsatz von Chemie im Weinberg, weder jetzt noch früher, und viele Jahrgänge sind vergangen. Im Keller spontane Fermentationen und semi-carbonische Mazeration, wie immer im Beaujolais. Die Flüssigkeit reift 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern und wird nur mit einer kleinen Menge Schwefel vor der Abfüllung angereichert.
Der Morgon „Cote du Py“ hat die typischen Merkmale des Gamay, ein leuchtendes, aber eher blasses Rubinrot. Ein aufdringliches Aroma von Walderdbeeren, Weihrauch, Blutorange, Cola und Rhabarber. Eine unkontrollierbare Explosion, die Platz für eine nachfolgende Gelassenheit eines echten Ausnahmetalents lässt. Der Schluck ist voll, fruchtig, ein samtiger Hauch. Nie rethorisch, balanciert immer perfekt Materie und salzige Frische, zusammen mit einer durchdringenden Frische, die ihn stützt. Eine prägende Flasche, auf die man nicht verzichten kann.