Montepulciano d'Abruzzo Terraviva 2022

Der Montepulciano d'Abruzzo Terraviva ist ein Rotwein, der seine Wurzeln im Gebiet von Tortoreto, in der Provinz Teramo hat. Er wird ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt und stellt eine Exzellenz der Region dar, wo die manuelle Ernte in kleinen Kisten die Aufmerksamkeit für die Details bei der Auswahl der Trauben unterstreicht. Der Produzent, Tenuta Terraviva, umarmt den Respekt für Traditionen und die Wertschätzung des Territoriums und schafft einen Wein, der eine Reifung in Betontanks und die ausschließliche Verwendung von einheimischen Hefen bei der Vinifizierung erfordert. Diese Elemente sind präzise und charakteristisch und antizipieren die einzigartigen Eigenschaften, die sich dann bei der Verkostung zeigen werden.

Die Qualität eines Weins beginnt im Weinberg, und der Montepulciano von Tenuta Terraviva macht da keine Ausnahme. Die Montepulciano-Trauben, die sorgfältig in den Weinbergen von Tortoreto angebaut werden, werden in der ersten Oktoberwoche manuell in kleinen Kisten geerntet. Der Pressvorgang ist sanft und darauf ausgelegt, die Integrität der Beeren zu bewahren. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks, wo der Most 10-14 Tage mit manuellen Überpumpungen mazeriert, was eine aufmerksame und respektvolle Handhabung der Traubenmerkmale gewährleistet. Die Fermentation ist spontan, dank des Einsatzes von einheimischen Hefen, was dazu beiträgt, das Terroir voll auszudrücken. Vor der Abfüllung ruht der Wein 12 Monate in Betontanks, ein weiterer Aspekt, der dem Montepulciano Terraviva Tiefe und Komplexität verleiht.

der Traubenmerkmale. Die Fermentation ist spontan, dank des Einsatzes von einheimischen Hefen, was dazu beiträgt, das Terroir voll auszudrücken. Vor der Abfüllung ruht der Wein 12 Monate in Betontanks, ein weiterer Aspekt, der dem Montepulciano Terraviva Tiefe und Komplexität verleiht.

Der Montepulciano von Tenuta Terraviva präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe und purpurfarbenen Reflexen, was seine Vitalität und Reichhaltigkeit unterstreicht. In der Nase treten Noten von Kirsche, Beeren, roten Blumen, mediterranen Kräutern und dunklen Gewürzen hervor und schaffen ein umhüllendes und komplexes Bouquet. Der Schluck ist weich, aber gleichzeitig intensiv, mit strukturierten Tanninen, die dem Wein eine markante Persönlichkeit verleihen. Der fruchtige und balsamische Abgang fügt eine angenehm anhaltende Note hinzu. Dieser Montepulciano harmoniert gut mit Käse und erdigen Gerichten mit rotem Fleisch und bietet eine Vielseitigkeit, die ihn für verschiedene Momente des Essens geeignet macht. Die Fähigkeit zur Evolution im Keller fügt ein weiteres faszinierendes Element hinzu und lädt Kenner ein, eine im Laufe der Zeit immer komplexer werdende Komplexität zu genießen.