Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Tralcetto' Zaccagnini 2021
Der 'Tralcetto' von Zaccagnini ist ein Montepulciano d'Abruzzo Riserva, der ausschließlich in Edelstahl vinifiziert und lange in der Flasche gereift ist. Tief und anhaltend, zeichnet er sich durch die starken fruchtigen Aromen aus, die er entfaltet, insbesondere von roten Früchten, kombiniert mit würzigeren Noten von Pfeffer und Vanille sowie einem finalen Hauch von Leder und Tabak. Er passt perfekt zu kräftigen und würzigen Gerichten, wie Wild.
Der Montepulciano d’Abruzzo Riserva ‚Tralcetto‘ ist ein Etikett mit vollmundigem und umhüllendem Trinkgenuss, produziert von dem renommierten Weingut Zaccagnini. Dieser Montepulciano gehört zur Linie ‚Tralcetto‘, einer Reihe von Weinen, die in einer sehr besonderen Verpackung präsentiert werden, die durch ein kleines Stück Rebenranke gekennzeichnet ist, das am Flaschenhals befestigt ist. Diese Tralcetti stammen aus dem Schnitt derselben Montepulciano-Reben und werden von den Frauen aus Bolognano, dem Ort, an dem sich das Weingut befindet, von Hand gebunden. Gerade der ‚Tralcetto‘ ist zum Symbol von Zaccagnini in der Welt geworden, das mit dem Neuzugang, dem Montepulciano d’Abruzzo Riserva, noch mehr auf diese Linie setzen möchte, die die Marke auf den wichtigsten internationalen Märkten bekannt gemacht hat.
Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo ‚Tralcetto‘ Riserva entsteht aus reinen Montepulciano-Trauben, die auf lehmigen Böden mittlerer Beschaffenheit gewachsen sind. Die Lese erfolgt unter sorgfältiger Auswahl der Trauben, die dann in Edelstahltanks für die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Maischegärung eingemaischt werden. Nach Abschluss des Gärprozesses wird der Wein für ungefähr ein Jahr in kleinen Eichenfässern, gefolgt von mindestens einem weiteren Jahr der Reifung in der Flasche vor der endgültigen Vermarktung.
Der ‚Tralcetto‘ Montepulciano d’Abruzzo Riserva Zaccagnini hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase treten lebendige Aromen von reifen Früchten und Gewürzen wie Brombeere, Pflaume, schwarzer Pfeffer und Vanille hervor, kombiniert mit komplexen Noten von Tabak und Leder. Der Geschmack, voll und umhüllend, offenbart eine weiche Tanninstruktur und eine bedeutende Struktur, mit einer angenehmen Frische, die alles ausbalanciert. Im Abgang kehren die fruchtigen und würzigen Empfindungen zurück, die in der Nase wahrgenommen wurden.