Montepulciano d'Abruzzo 'Il Bossa' Bossanova 2022
Naturwein
Exclusive HerstellerDer Montepulciano d'Abruzzo „Il Bossa“ von Bossanova ist der Hauptwein des Weinguts, ein frischer und gleichzeitig warmer Adriarotwein. In der Nase Aromen von roter und schwarzer Frucht, die die Bühne für mediterrane Noten von aromatischen Kräutern und Meersalz bereiten. Vollmundig und intensiv, ist der Schluck ein vollendeter mediterraner Ausdruck von Salzigkeit, Wärme und Eleganz. Perfekt zu den typischen abruzzesischen Arrosticini, insbesondere zu den intensiveren aus Lamm.
Der Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane „Il Bossa“ ist der Spitzenrotwein des traditionsreichen Weinguts Bossanova. Er wird aus einer Auswahl von Trauben alter Montepulciano-Weinberge gekeltert. Die Appellation „Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane“ ist eine von nur zwei DOCG-Weinen in den gesamten Abruzzen. Ihr Anbaugebiet erstreckt sich über ein weitläufiges Hügelland an der Küste und im Hinterland der Provinz Teramo, wo sich auch das Weingut Bossanova befindet. Der Weinbau in dieser Gegend hat sehr alte Wurzeln, wie der griechisch-römische Historiker Polybios bezeugt. Er berichtet, wie Hannibal im 3. Jahrhundert v. Chr. in den Tälern von Teramo Wein und Nahrung fand, die seine erschöpften Soldaten nach der Schlacht am Trasimenischen See stärken konnten.
Der Bossanova Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane 'Il Bossa' stammt aus einem alten Montepulciano- Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, dessen Böden aus Lehm und Kalkstein bestehen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, anschließend gequetscht und entrappt. Die spontane alkoholische Gärung erfolgt mit einer Maischegärung von etwa 20–25 Tagen, ohne Verwendung von Sulfiten oder anderen önologischen Zusätzen. Die anschließende Reifung in Zementtanks dauert 20 Monate, bevor der Wein ungeklärt und unfiltriert abgefüllt wird. Darauf folgt eine weitere sechsmonatige Flaschenreife.
Der Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Bossanova „Il Bossa“ präsentiert sich in einem intensiven, dunklen Rubinrot. In der Nase entfalten sich faszinierende Aromen von reifer Pflaume, Kirsche, Thymian, Zimt und Leder, begleitet von angenehmen jodigen Mineralnoten. Am Gaumen ist er intensiv und warm, geprägt von einem vollen Körper, der von einer reifen Tanninstruktur und einem ausgeprägten, würzigen Timbre getragen wird.