Montecucco Sangiovese Riserva 'Poggio Lombrone' ColleMassari 2018

Der Montecucco Sangiovese Riserva „Poggio Lombrone“ ist ein toskanischer Rotwein, der 24 Monate im Holz reift und uns einen komplexen und faszinierenden Wein bietet, der in der Nase wichtig und am Gaumen intrigierend ist. Ein reinsortiger Sangiovese, hergestellt von ColleMassari, einem Unternehmen im Besitz der Familie Tipa, die bereits in der Toskana mit zwei hochkarätigen Weingütern vertreten ist: Grattamacco in der Region Bolgheri und Poggio di Sotto in Montalcino. Eine kraftvolle Flasche, die sich Jahr für Jahr auf hohem Niveau bestätigt, wie die nationalen und internationalen Bewertungen zeigen.

Dieser „Poggio Lombrone“ Montecucco Sangiovese Riserva entsteht aus reinem Traubengut einer der wichtigsten roten Rebsorten des gesamten italienischen Weinbaus, dem Sangiovese. Die Reben dieser Sorte wachsen in Weinbergen, die sich in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel befinden, und ihre Wurzeln dringen in einen Untergrund ein, der hauptsächlich aus Ton, Tuff, Kalkstein und Mergel besteht. Im Weinberg werden biologische Anbaumethoden angewendet, da die Aufmerksamkeit aufterritorium, in all seinen Formen, ist einer der festen Punkte der Produktionsphilosophie von ColleMassari. Die Trauben, einmal geerntet, fermentieren alkoholisch in konischen Behältern und mazerieren lange. Die malolaktische Gärung erfolgt hingegen in 40-Hektoliter-Eichenfässern. Danach erfolgt die Reifung, zunächst für 24 Monate in großen Eichenfässern und dann, nach der Abfüllung, für weitere 12 Monate direkt in Glas.

Die Riserva „Poggio Lombrone“ ist ein Montecucco Sangiovese, der sich dem Auge mit einer intensiven Farbe präsentiert, die an Rubin erinnert. Das Bouquet von Aromen, das sich in der Nase entwickelt, ruft geschichtete Noten hervor, in denen Nuancen von Fruchtkonfitüre sich mit balsamischen und würzigen Akzenten vermischen. Am Gaumen ist er von hervorragendem Körper, muskulös, mit einem sofort starken Geschmack, dank eines bemerkenswerten tanninhaltigen Griffs. Ein Etikett, mit dem das Weingut ColleMassari uns den perfekten Wein für die Begleitung großer Gerichte aus rotem Fleisch und Wild schenkt.