Merlot 'Sintesi dei Capitoli' Ronco del Gelso 2024
Der Sintesi dei Capitoli ist ein Rotwein, der aus Trauben Merlot entsteht. Er präsentiert sich mit einem Bouquet, das rote Früchte mit einer cremigen und konzentrierten würzigen Struktur abwechselt. Am Gaumen ist er tief und aristokratisch, von großer Eleganz und Persistenz. Er reift 24 Monate in Eichenfässern.
Der Merlot "Sintesi dei Capitoli" aus dem Weingut Ronco del Gelso ist ein robuster und konzentrierter Rotwein, der in Cormons, in der Provinz Gorizia, in Friaul-Julisch Venetien, produziert wird. Ein Ausdruck, der aus reinem Merlot-Trauben gewonnen wird, einer internationalen Sorte, die sich gut in diesem Gebiet angepasst hat, stammt von Reben, die mit hoher Pflanzdichte und niedrigen Erträgen angebaut werden, mit der Methode der Spalierkultur und Guyot-Schnitt auf wenig tiefen und steinigen Böden, die durch wenig Ton, aber rote Böden aufgrund der Anwesenheit von Eisenoxiden gekennzeichnet sind. Das Weingut, das etwa 26 Hektar Weinberge besitzt, ist ein familiengeführtes Unternehmen, das von Giorgio Badin geleitet wird, einem großen Experimentator, der durch die Anwendung von ökologischen Kriterien in wenigen Jahren Ronco del Gelso zu nationalem und internationalem Ansehen verholfen hat.
Der Merlot "Sintesi dei Capitoli" wird aus von Hand geernteten und sorgfältig ausgewählten Trauben produziert, die zum Zeitpunkt ihrer maximalen Reife geerntet werden. Die Trauben, die in das Weingut gebracht werden, werden vorsichtig entrappt und dann erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit langen Mazerationen auf den
Schalen, von etwa 20 Tagen. Danach erfolgt die Abpressung und das Pressen der Schalen, wonach der Wein mindestens 24 Monate in 25-Hektoliter-Eichenfässern reift, bevor er abgefüllt wird und bereit für die Vermarktung ist.
Der Merlot "Sintesi dei Capitoli" von Ronco del Gelso präsentiert sich in einem intensiven rubinrot mit leichten purpurfarbenen Reflexen. In der Nase treten komplexe Aromen von reifen roten Früchten und Beeren auf, darunter Kirsche, Brombeere und Himbeere, florale Noten von getrockneten Blumen und würzige Nuancen von Pfeffer, Lakritz und Zimt. Am Gaumen ist er voll, reich, samtig und tief, gekennzeichnet durch ein elegantes Tanningefüge und einen langen würzigen Abgang mit einer leichten salzigen Note im Finale. Dieser Merlot aus dem Weingut Ronco del Gelso ist ehrgeizig, aristokratisch und von großer Finesse, ein Genuss für alle Sinne.