Marsannay Bouchard Philippe 2022

Der Marsannay von Philippe Bouchard ist ein frischer und lebhafter Pinot Noir aus dem nördlichen Ende der Côte de Nuits. Nach der langen Mazeration bei hohen Temperaturen reift er, wie es Tradition ist, fast anderthalb Jahre im Fass. In der Nase ist er duftend, mit einer Note von roten Früchten und einem floralen Hauch, mit subtilen würzigen Anklängen. Am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, mit feinen Tanninen und einer lebhaften Frische, abgeschlossen mit einem salzigen Abgang, ideal zu einem coq au vin