Domaine des Rouges Queues stellt den Maranges Premier Cru ‘Clos Roussots’ vor, ein hochwertiges und charaktervolles Burgunderetikett. Das climat “Clos Roussots” ist eines der am besten geeigneten Parzellen der AOC Maranges, gelegen an der nach Südosten ausgerichteten Hangseite der Appellation, etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel. Das Domaine des Rouges Queues befindet sich direkt in der Gemeinde Sampigny-les-Maranges und wird von dem Ehepaar Jean-Yves und Isabelle Vantay mit einem authentischen und ehrlichen Ansatz geführt. Auf allen Etiketten des Weinguts sind verschiedene Vogelarten abgebildet.

‘Clos Roussots’ Maranges Premier Cru von Domaine des Rouges Queues ist ein reines Pinot Noir von einem 1990 gepflanzten Weinberg, der nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft kultiviert wird. Die Reben, die sich auf etwa 300 Metern Höhe befinden, genießen eine Südostlage und sind in Böden reich an Mergel und Kalkstein verwurzelt. Die Ernte erfolgt streng von Hand, begleitet von einer sorgfältigen Selektion der Trauben, die sinddann ganze Trauben in Holzfässern für die spontane alkoholische Fermentation eingelegt. Anschließend reift die Maische mehrere Monate in alten Eichenfässern, bevor sie ohne jegliche Klärungs- und Filtrationsoperationen abgefüllt wird.

Im Glas zeigt der Maranges Premier Cru ‘Clos Roussots’ des handwerklichen Weinguts Domaine des Rouges Queues einen kirschroten Mantel mit granatfarbenem Rand. Elegant und fesselnd ist das olfaktorische Panorama, geprägt von Aromen roter Früchte, Veilchenessenz und Minze, verfeinert mit dunklen Anklängen von Zeder, Tabak und Gewürzen. Strukturiert und intensiv im Mund, mit einer bemerkenswerten Konzentration, die gut von der frisch-salzigen Schulter und den weichen, seidigen Tanninen gebändigt wird.

Maranges 1er Cru 'Clos Roussots' Rouges Queues 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas