Roter Malvasier In Der Eben 2021

Der Malvasia Rossa von In der Eben ist ein seltener Rotwein, eine autochthone rote und aromatische Rebsorte. Die vulkanischen Böden verleihen ihm eine Finesse und elegante Mineralität, die seinen duftenden Charakter auf faszinierende Weise ergänzt. In der Nase stechen Wildkirsche und Ginsterblüten hervor, im Abgang kommen typische Noten von weißem Pfeffer und gerösteten Mandeln zum Vorschein. Am Gaumen ist er frisch und dynamisch, mit seidigen Tanninen und einer intensiven Würze, die die Geschmeidigkeit des Weines unterstreicht. Perfekt zu geräucherten Fleischgerichten oder einem Radicchio-Risotto