Malvasia Frizzante 'Forte Rigoni' Ariola

Rigonis Malvasia Frizzante Forte ist ein spritziger und aromatischer Weißwein, der nach der traditionellen Charmat-Methode hergestellt wird. Seine verführerischen, weichen Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich umschmeicheln die Sinne und bieten ein angenehm fruchtiges und frisches Geschmackserlebnis. Er gehört zur Gran-Cru-Linie der Cantina Ariola, die die prestigeträchtigsten und hochwertigsten Weine vereint. Malvasia ist eine alte Rebsorte griechischen Ursprungs, die in fast allen Mittelmeerländern verbreitet ist. Ihr Name leitet sich vom peloponnesischen Hafen Monemvasia ab, von dem aus Schiffe zu den wichtigsten Handelshäfen des Mare Nostrum ablegten.

Der Schaumwein „Forte Rigoni“ wird aus reinsortigem Malvasia di Candia gekeltert, einer Rebsorte, die in den Colli di Parma seit Jahrhunderten mit hervorragenden Ergebnissen angebaut wird. Die Weinberge liegen am ersten Ausläufer der Po-Ebene, zwischen 220 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die sonnigen Lagen und die gut durchlässigen Böden aus Schluff und Lehm erwiesen sich als ideal für die Reifung der duftenden und aromatischen Trauben. Nach der Lese erfolgt die klassische Weißweinbereitung, gefolgt von der Schaumgärung („Presa di Spuma“) und der zweiten Gärung im Edelstahltank nach der langen Charmat-Methode . Nach mehrmonatiger Reifung im Tank wird der Wein abgefüllt.

Malvasia „Forte Rigoni“ Ariola ist ein äußerst angenehmer Schaumwein. Dank des Charmat-Verfahrens bleiben die primären Aromen und Geschmacksnoten der Traube sowie ihre ausdrucksstarke, sanft-fruchtige Unmittelbarkeit erhalten. Im Glas präsentiert er sich strohgelb mit einer leichten Perlage. In der Nase entfalten sich Düfte von Orangenblüten und weißen Blüten, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Der Geschmack ist überzeugend und betörend, mit einer perfekten Balance zwischen reifer Frucht und lebendiger Frische.