Malbec Reserva Fin Del Mundo 2023
Der Malbec Reserva von Bodega del Fin del Mundo stammt aus Argentinien, genauer gesagt aus der Region San Patricio del Chañar - Neuquen in Patagonien. Im Jahr 2002 beschloss Juliana Del Aguila Eurnekian, den Weinbau und die Weinproduktion in diesem wunderbaren Land am Fuß des majestätischen Ararat zu beginnen. Patagonien bietet wüstenartige Landschaften mit Wildfeldern, die dank des Wassers des Neuquen-Flusses zum Paradies für Weinberge geworden sind, und das minimale, aber nützliche Eingreifen des Menschen gewährleistet die Produktion von Weinen, die das Terroir vollständig widerspiegeln.
Die Malbec-Trauben des Malbec Reserva von Bodega Del Fin del Mundo werden auf einem steinigen und felsigen Boden angebaut, der ideal ist, um Weine mit einem ausgeprägten und einzigartigen Charakter zu produzieren. Die Region liegt 200 Meter über dem Meeresspiegel mit kontinentalem Klima, das durch den Einfluss von Winden gemildert wird, und die Flüsse schaffen konstante Wasserläufe, die die Weinberge bewässern und eine ausgezeichnete und vollständige Reifung der Trauben gewährleisten. Die Ernte erfolgt von Hand; im Keller findet eine Mazeration von etwa 30 Tagen und eine kurze malolaktische Gärung statt. Er reift 12 Monate in Barrique.
Der Malbec Reserva von Bodega Del Fin del Mundo präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen. Die Aromen erinnern an florale Düfte, reife rote Früchte und Noten von Schokolade im Abgang; am Gaumen offenbart er eine ausgewogene Struktur insgesamt, frisch und mit einem angenehmen, anhaltenden Abgang, der zum Trinken einlädt. Perfekt in Kombination mit traditionellen lokalen und italienischen Wurstwaren, aber auch mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch; interessant auch zu ersten Gängen mit kräftigen Saucen. Ein Produkt, das man in Gesellschaft von alten Freunden für fröhliche Abende genießen sollte, aber auch für Familienfeiern, um gemeinsam ein Produkt zu teilen, das aus einem wunderschönen und unerforschten Land stammt.