Malbec 'Massal 1945' Clos de Luz 2021
NaturweinDer Malbec 'Massal 1945' von Clos de Luz ist ein harmonischer und samtiger Rotwein aus Chile. Nach einer spontanen alkoholischen Fermentation durch einheimische Hefen reift der Wein 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Ein weicher Schluck, reich an intensiven Aromen von roten Früchten, bitterer Schokolade und Veilchen. Vielseitig für jede Gelegenheit, besonders in Kombination mit Schokoladendesserts.
Der Malbec „Massal 1945“ von Clos de Luz stammt aus einem chilenischen Weingut, das 1892 gegründet wurde und sich genau in einer kleinen Landzunge befindet, die seit Jahrhunderten für den Weinbau genutzt wird und sich über etwa 120 Hektar erstreckt. Es gilt als das Weingut, das der Rebsorte Carmenere Bedeutung und Langlebigkeit verlieh, die bereits zu Zeiten der ersten spanischen Kolonisationen gepflanzt wurde. Großmutter Luz begann 1945 mit der Tätigkeit, wie sie heute bekannt ist, weshalb der Name des Weinguts auch auf sie verweist. Rund um die Weinberge werden aromatische Kräuter, Senf, Bohnen und Hafer angebaut, die dazu beitragen, die Biodiversität zu erhalten und ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung der Reben zu gewährleisten.
Die reinsortigen Malbec-Trauben des Malbec „Massal 1945“ von Clos de Luz wachsen in überwiegend mediterranen Klimazonen: Die Niederschläge konzentrieren sich im Winter, während im Frühling und Herbst milde Temperaturen und sonnige Tage herrschen. Es treten wichtige Temperaturschwankungen auf, die eine
Im Glas präsentiert sich der Malbec „Massal 1945“ von Clos de Luz in einem intensiven Violett mit klaren und glänzenden Reflexen; aufgrund des Alters des Weinbergs sind Aromen von schwarzen Früchten wie Heidelbeeren und einige Noten von Zartbitter-Schokolade und Veilchen zu verzeichnen. Am Gaumen spürt man leichte, gut integrierte Tannine in Harmonie mit der Frische für einen langen und angenehmen Abgang. Er passt hervorragend zu Pasta und Meeresfrüchten oder Pesto, gegrilltem Fleisch oder Eintopf und Wild; auch interessant zu Löffelsüßspeisen auf Schokoladenbasis.