Cabernet Sauvignon 'Maestro Raro' Felsina 2020

Der Cabernet Sauvignon „Maestro Raro“ von Fattoria di Felsina ist ein Wein von unglaublicher sortentypischer Eleganz, vollmundig und dennoch harmonisch, mit einem bemerkenswert anhaltenden Abgang. Die Trauben stammen hauptsächlich aus dem Weinberg Rancia Piccolal, der heute ebenfalls Mastro Raro genannt wird. Dieser grenzt an den Weinberg Rancia, aus dem die gleichnamige Sangiovese-Reserve stammt, und weist ähnliche Eigenschaften auf. Dort hat das Weingut beschlossen, diese 5400 Quadratmeter Rebfläche anzupflanzen, um auch dem Cabernet Sauvignon, der bekanntesten und am häufigsten angebauten Rotweinsorte der Welt, den Ausdruck des Terroirs von Felsina zu verleihen, wo er am stärksten zum Tragen kommt. Felsina ist heute eine Ikone unter den toskanischen Weinen, die sich durch ihre rigorose und weniger kurzsichtige Moden auszeichnen und sich gleichzeitig durch Eleganz und Persönlichkeit hervorheben. Es war Domenico Poggiali, der 1966 das erste Kerngeschäft erwarb und damit den Grundstein für eines der bedeutendsten Weingüter der Toskana legte. Der Maestro Raro ist ein Wein mit viel Charakter und Charme. Sein Aroma zeichnet sich durch eine komplexe Intensität aus, mit Anklängen von Gewürzen und Blüten, die ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen.