'L'Um' Rot Lungarotti 2022
Der L'Um Rosso Lungarotti ist ein Still- Rotwein, mittelkräftig, nur in Barrique im Holz für 6-12 Monate gealtert
L'U von Lungarotti ist ein moderner Rotwein, der durch seine harmonische fruchtige Duftnote und seine angenehme und sofortige expressive Frische verführt. Schon bei der Namenswahl möchte er die starke Zugehörigkeit zu seiner Herkunftsregion, Umbrien, und zur produzierenden Kellerei Lungarotti unterstreichen, die ein Etikett schaffen wollte, das die Tradition im Zeichen der Innovation repräsentiert. Die Verwendung auch internationaler Trauben und die Suche nach einer hohen Trinkbarkeit und Geschmeidigkeit machen ihn zu einer Flasche mit einem besonders geselligen Charakter, sehr vielseitig in der Kombination am Tisch.
Die perfekte Harmonie von L'U ist das Ergebnis einer geschickten Mischung aus Sangiovese, Merlot und einem kleinen Prozentsatz anderer lokaler roter Trauben. Der Sangiovese bringt Charakter, Struktur und Persönlichkeit, während der Merlot elegante Weichheit, Fruchtigkeit und verführerische Rundheit hinzufügt. Die Fermentation erfolgt in Stahl, mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen und täglichen Überpumpungen. Der Wein reift dann für einen Zeitraum von 6 Monaten in Barrique und vollendet die Reifung mit etwa 10 Monaten in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
L'U ist ein sehr ansprechender Blend, das Ergebnis der perfekten Verbindung von Sangiovese und Merlot. Die leichte und nicht zu lange Extraktion schenkt einen Rotwein von angenehmer Unmittelbarkeit, der bereits in der Jugend sehr ausdrucksstark ist, ohne dass lange Reifungszeiten erforderlich sind, um seinen Geschmack zu schätzen. Er präsentiert sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und jugendlichen violetten Nuancen. Das Bouquet drückt Aromen von roter Frucht, Sauerkirsche und Obst in Alkohol aus, mit leichten würzigen und gerösteten Nuancen. Der Schluck ist einladend, geschmeidig, weich und fließend, mit einer samtigen Tanninstruktur und fruchtiger Frische. Es ist ein Rotwein mittlerer Struktur, geeignet für schmackhafte Pasta-Gerichte, weißes und rotes Fleisch mit einfachen Zubereitungen und schnellen Garzeiten.