Listan Bianco 'Vidonia' Suertes del Marques 2022
NaturweinDer "Vidonia" aus der Bodega Suertes del Maruqes ist ein Weißwein aus Palomino-Trauben, der in der berühmten Region Orotava auf den Kanarischen Inseln entsteht. Die einheimische Traube, die Listan Blanco genannt wird, wird mit einheimischen Hefen vergoren und dann für 10 Monate in französische Eichenfässer umgefüllt. Es handelt sich um einen gehaltvollen Wein am Gaumen, der dennoch geschmeidig und frisch ist, mit intensiven Noten von Banane und Hefe, mit einem rauchigen und anhaltenden Abgang.
“Vidonia” von Suertes del Marques ist ein reiner Listan Blanco, der aus wichtigen Parzellen stammt, die die Bodega von Jonatan Garcia Lima innerhalb ihrer Reihe der Vinos de Parcela vinifiziert, den typischen territorialen Kreationen. Diese Sorte ist sicherlich typisch für die Insel Teneriffa, kann aber auch leicht in verschiedenen Teilen der iberischen Halbinsel gefunden werden und trägt den vertrautesten Namen Palomino Fino, zum Beispiel in Jerez. Der Name auf dem Etikett erinnert an die Geschichte des 17. Jahrhunderts, die Blütezeit des Weinhandels der Kanarischen Inseln, als der Begriff Vidonia allgemein die Weißweine bezeichnete, die im Norden Teneriffas produziert und regelmäßig ins Vereinigte Königreich und in die Westindischen Inseln exportiert wurden.
Der Listan Bianco “Vidonia” wird von Suerte del Marques als Interpretation von drei verschiedenen Parzellen hergestellt, die sich im zentralen und östlichen Teil des Valle Orotava befinden, entlang der nördlichen Hänge des Vulkans Teide, dem höchsten Gipfel Spaniens. El Barranco, La Solana, El Ciruelo sind Weinberge, die in Höhenlagen zwischen 350 und 520 Metern über dem Meeresspiegel liegen, in denen alte, nicht veredelte Listan Blanco-Reben kultiviert werden, die ein Alter von 60 bis 120 Jahren erreicht haben. Das Erziehungssystem ist ein originales geflochtenes Spalier, eine Methode, die ausschließlich auf Teneriffa verwendet wird: Die Pflanzen strecken ihre Äste parallel zum Boden und in Richtung des Tals, ohne sich viel in die Höhe zu erheben, um sich vor dem Wind zu schützen. Der Boden ist im Wesentlichen vulkanisch und weist eine dünne tonhaltige Schicht auf. Die Ernte erfolgt manuell zwischen Ende August und Ende September, und die Trauben werden in der Kellerei entrappt, um einer spontanen Fermentation mit nur einheimischen Hefen in 500-Liter-Eichenfässern unterzogen zu werden; die malolaktische Fermentation erfolgt nur teilweise in denselben Behältern. Die Reifung erfolgt in 25-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche für 10 Monate.
“Vidonia” von der Bodega Suerte del Marques zeigt sich in einem schönen, leuchtenden Goldgelb. Die Aromen wirken mit großer Frische und Harmonie: florale Noten, aus denen sich