'Les Marsaules' Domaine du Bel-Air 2020

Der Bourgueil 'Les Marsaules' von Domaine du Bel-Air entsteht aus roten Trauben, die auf einem für die Region seltenen, sandigen Boden angebaut werden. Wie die anderen Cuvées des Weinguts reift er lange in den alten Tuffhöhlen des domaine. In der Nase entfaltet er Aromen von Brombeere und Walderdbeere, auf einem erdigen und rauchigen Hintergrund. Am Gaumen ist er reich und ausgewogen, mit schmackhaften Früchten und festen Tanninen, mit einem frischen und würzigen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt, perfekt zu einem geschmortem Wildschwein oder einem Käse wie dem Sainte-Maure de Touraine