'Lanime' Montepascolo 2019

Der 'Lanime' stammt aus dem Weingut Montepascolo, das sich in Castell'Arquato in der Provinz Piacenza befindet, und ist das Ergebnis der biodynamischen Arbeit von Andrea und Paola. Die Trauben werden spontan fermentiert und 30 Tage lang in Betontanks auf den Schalen mazeriert. In der Nase ist er reich und tief mit Aromen von roten Früchten in Konfitüre und würzigen Anklängen. Am Gaumen bietet er Intensität und Frische, in einem verführerischen und gut integrierten Schluck. Perfekt zu gegrilltem Rotfleisch