Lambrusco Reggiano 'Concerto' Magnum Ermete Medici 2025

Der Lambrusco Reggiano "Concerto" von Ermete Medici ist ein spritziger Rotwein, der den Weg der Familie würdigt, die mit diesem historischen Weingut verbunden ist, indem sie diese Weinsorte auf ein Höchstmaß an Wertschätzung zurückführt, ohne das traditionelle Herz zu vergessen, aus dem sie stammt. Mit ihrem Lambrusco gelingt es endlich, in den Bereich der italienischen Weine von höchster Qualität einzutreten, im Gegensatz zu denen, die ihn als einfachen Trinkwein betrachten.

Der "Concerto" von Ermete Medici ist das Ergebnis eines Projekts zur Aufwertung dieser Weinsorte, das durch eine besondere und sorgfältige Vinifikation einzelner Weinberge erreicht wurde, wobei die Erträge pro Hektar gesenkt wurden. Die Trauben Lambrusco Salamino stammen von der Tenuta La Rampata und werden in Stahl vergoren, bevor sie gemäß der Martinotti-Methode in Autoklaven erneut vergoren werden, wobei sie einige Monate auf der Hefe verweilen. Der Name dieses Weins evoziert die harmonischen und sorgfältigen Empfindungen, die die Musik dem Zuhörer vermitteln kann. Nichts könnte wahrer sein!

Der Lambrusco Reggiano "Concerto" zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot, fast brillant. In der Nase ist es ein Triumph von Solisten: Anklänge an frischeste rote Früchte, Erdbeere, Brombeere, Kirsche, Himbeere und rote Johannisbeere, leichte pflanzliche und blumige Aromen, mit einem sauberen und intensiven Abgang. Am Gaumen ist es trocken, umhüllend, rund, lebhaft und hat ein wunderschönes Gleichgewicht zwischen Frische und Tanninen. Vielseitig in der Kombination: von der lokalen und traditionellen Küche bis hin zu würzigeren Gerichten aus verschiedenen Ländern. Renaissance des Lambrusco auf hohem Niveau. Ein geselliger, aufklärerischer Magnum in seiner Präsentation.