Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola

Lambrusco Nature „Marcello“ Ariola ist ein natürlich in der Flasche vergorener Schaumwein, ein Sinnbild für die Lebensfreude und den sonnigen Charme der Emilia-Romagna . Die Nachgärung folgt der traditionellen Weinbauweise der Region Parma. Das Weingut Ariola liegt in Langhirano, in der Provinz Parma. Die Weinberge erstrecken sich über Hügel zwischen 220 und 300 Metern über dem Meeresspiegel und weisen lehmig-schluffige Böden auf. Dies garantiert eine optimale Sonneneinstrahlung der Rebzeilen, die so beste Voraussetzungen für die Ernte hochwertiger Trauben bieten. Sorgfältige Arbeit im Weinberg ist das Geheimnis des Weinguts und von Marcello Anture, ebenso wie die gekonnte Verbindung von Tradition und Innovation.

Dieser Lambrusco Spumante Nature wird aus einer sehr sorgfältigen Auswahl von Lambrusco Maestri-Trauben hergestellt. Ziel ist es, die Traube und die einzelnen Beeren beim Pressen intakt zu lassen, um deren Inhaltsstoffe zu bewahren. Die Herstellung erfolgt durch natürliche Flaschengärung , der zuvor die Vinifizierung des Grundweins im Stahltank vorausgeht.

Lambrusco Marcello Nature besticht durch eine wunderschöne, weiche und vollmundige Perlage, die ein rubinrotes Rot mit violetten Reflexen unterstreicht. Sein Duft ist überaus angenehm, geprägt von roten Früchten , Rosen und Most. Am Gaumen entfaltet sich ein Bouquet aus Erdbeeren und roten Früchten, das in einem stets trockenen, würzigen und sehr angenehmen Abgang mündet. Eine angenehme Weichheit balanciert die Spritzigkeit seines lebendigen Charakters harmonisch aus. Der Abgang ist harmonisch und lang anhaltend. Dieser unkomplizierte und süffige Lambrusco-Schaumwein lässt sich leicht genießen: Ein Schluck führt zum nächsten, genau wie die Geselligkeit und Herzlichkeit der Emilia-Romagna. Er passt hervorragend zu einem Mittagessen mit Wurstwaren, Cotechino und dem unverzichtbaren Gnocco fritto.