Lambrusco Monte delle Vigne

Der Lambrusco von Monte delle Vigne ist ein lebhafter Rotwein, der die klassische und traditionelle Seele einer der am meisten geschätzten und identitätsstiftenden italienischen Weinsorten interpretiert, die es dem "Made in Italy" jedes Jahr ermöglicht, immer wichtigere Marktanteile zu gewinnen. Es handelt sich um eine Flasche mit einem jungen Profil, die jetzt geöffnet werden sollte, um die Vitalität des Schlucks und der Aromen voll zu genießen. Äußerst vielseitig am Tisch, ist es ein Joker, der in jeder informellen Gelegenheit Erfolg garantiert.

Dieser Lambrusco wird von der Kellerei Monte delle Vigne aus reinem Lambrusco Maestri Trauben hergestellt. Die Reben dieser Sorte werden während des Jahres mit großer Sorgfalt überwacht und wachsen nach dem Guyot-Erziehungssystem; der Terroir besteht aus einem Unterboden, in dem Kalkstein und Ton reichlich vorhanden sind. Die Trauben, die während der Ernte sorgfältig gesammelt werden, fermentieren, sobald sie in den für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten ankommen, 20 Tage lang und mazerieren auf den Schalen; die Schäumung erfolgt in Autoklaven, gemäß den typischen Produktionsprinzipien der Martinotti-Methode.

Der rote Lambrusco von Monte delle Vigne zeigt sich bei der visuellen Prüfung mit einer rubinroten, leuchtenden und strahlenden Farbe, die durch eine Schäumung gekennzeichnet ist, die an die violette Nuance erinnert. Das olfaktorische Spektrum hebt eine frische und fruchtige Seele hervor, aus der langsam auch Nuancen auftauchen, die an die pflanzliche Welt erinnern. Am Gaumen ist er frisch, dynamisch und spritzig, mit einem Schluck von hervorragendem Trinkgenuss, der mit einem Abgang endet, der durch einen salzigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist. Ein großer Klassiker des italienischen Weinbaus, interpretiert von der Kellerei Monte delle Vigne mit einem Etikett, das unter anderem zu einem sehr interessanten Preis angeboten wird.