Lagrein Muri - Gries 2025
Der Lagrein von der Kellerei Muri-Greis ist ein Rotwein aus Südtirol, mit einladendem und umhüllendem Geschmack. Dynamischer Ausdruck einer der Hauptrotweintraubensorten der Region, reift dieser Wein mit interessanten fruchtigen und floralen Noten in großen Fässern, aus denen er Weichheit und eine einladende organoleptische Note, die an Schokolade erinnert, schöpft. Ein perfekter Wein zu gegrilltem Fleisch, Wild und ersten Gängen der Südtiroler Küche
Der Lagrein des Südtiroler Weinguts Muri-Gries ist ein Rotwein, der die charakteristische fruchtige und vollmundige Natur dieser bekannten autochthonen Rebsorte widerspiegelt. Das Weingut Muri-Gries ist ein Beispiel für ein Kloster, das sich der Produktion und Vermarktung von Wein widmet, wie es in der Antike üblich war. Alles begann 1845 auf dem heutigen Platz Gries in Bozen, als eine Gruppe von Benediktinermönchen aus der Schweizer Stadt Muri das lokale Kloster übernahm, in dem seit Jahrhunderten Augustinermönche dem Weinbau nachgingen. Diese alte Tradition aufgreifend, kümmern sich auch heute die Mönche um die 35 Hektar Weinberge des Klosterweinguts und richten dabei besondere Aufmerksamkeit auf die Rebsorte Lagrein, die in verschiedenen Stilen immer im Einklang mit den intrinsischen Qualitäten der Traube interpretiert wird.
Muri-Gries Lagrein ist ein reines Ausdruck der gleichnamigen autochthonen Sorte, die auf sandigen, alluvialen Böden in einer Höhe von 260 Metern über dem Meeresspiegel mit voller Südausrichtung angebaut wird. Nach der Lese werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, wo die alkoholische Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C stattfindet, verbunden mit 8 Tagen Mazeration auf den Schalen. Die anschließende Reifungsphase dauert einige Monate und erfolgt in großen Holzfässern mit 30 und 50 Hektolitern.
findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C statt, verbunden mit 8 Tagen Mazeration auf den Schalen. Die anschließende Reifungsphase dauert einige Monate und erfolgt in großen Holzfässern mit 30 und 50 Hektolitern.Der Lagrein des Klosterweinguts Muri-Gries hat eine intensive purpurrote Farbe. Das Aromaprofil besteht aus lebhaften Aromen reifer roter Früchte und Veilchen, die sich mit angenehmen und komplexen Hinweisen auf Gewürze und Schokolade verbinden. Am Gaumen zeigt er sich weich, umhüllend und frisch, mit dichten, aber samtigen Tanninen, die sich mit einem leichten und angenehmen Gefühl von bitterer Mandel in einem schmackhaften Finale vereinen.