'La Romanée' Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair 2019
Seltene Wein"La Romanée" ist ein legendärer und monumentaler Rotwein, der im Grand Cru der Gemeinde Vosne Romanée hergestellt wird, der Wiege der Exzellenz des Pinot Noir der Bourgogne, angrenzend an die berühmten Romanée-Conti und Richebourg. Ein wahrer Weltstar, der in der Lage ist, die höchsten Stufen der Weinwelt zu erreichen und eine wahre Inspirationsquelle für Produzenten auf der ganzen Welt zu sein. Ein Rotwein von meisterhafter Eleganz und Klasse, der in der Lage ist, Kraft und Zartheit im Schluck zu vereinen und die tiefste und authentischste Seele der Bourgogne auszudrücken. Ein Rotwein von grenzenloser Langlebigkeit für Kenner und Experten, produziert auf 0,8 Hektar in etwas mehr als 3500 Flaschen pro Jahr!
“La Romanée” Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair ist eine Flasche von großem Wert, die an einem der berühmtesten Weinorte der Welt entsteht. La Romanée ist eine wahre Perle der Côte de Nuits und befindet sich im Gebiet von Vosne-Romanée, das über 6 legendäre Grand Cru verfügt. Ihr Ruhm verdankt sich der geduldigen Arbeit, die vor mehr als tausend Jahren von den Mönchen von Cluny und den Zisterziensermönchen von Cîteaux geleistet wurde, die den Wert der besten Parzellen der Region hervorgehoben haben. Es ist ein eleganter und raffinierter Wein, intensiv und tief, hergestellt aus reinem Pinot Noir. Die traditionelle Vinifikation, die mit äußerster Sorgfalt und Aufmerksamkeit durchgeführt wird, und eine lange Reifung in edlen Hölzern verleihen einen Schluck, der von Aromen von Waldfrüchten und zarten tertiären Noten geprägt ist.
“La Romanée” Grand Cru entsteht in einem kürzlich gegründeten Weingut, das auf über zwei Jahrhunderten Erfahrung basiert. Das Domaine du Comte Liger-Belair erstreckt sich insgesamt über 10,5 Hektar mit Parzellen, die sich in Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges und Flagey-Echezeaux befinden, alle mythischen Terroirs der Côte de Nuits. Die Weinberge werden nach den Prinzipien der Biodynamik und mit niedrigen Erträgen bewirtschaftet, um stets Trauben von hoher Qualität, konzentriert und mit reichen und ausgewogenen Aromen zu erhalten. Die Cuvée entsteht in einem Grundstück von weniger als einem Hektar, das an die Romanée-Conti, Aux Reignots und Richebourg grenzt. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt und wachsen auf einem Hangboden, der aus wertvollen kalkhaltigen Tonmergeln besteht. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden sorgfältig auf einem Sortiertisch ausgewählt, bevor sie zur Vinifizierung gebracht werden. Nach einer Kryomazeration erfolgt die Fermentation mit Mazeration auf den Schalen mit regelmäßigen Überpumpungen. Der Wein reift zwischen 12 und 18 Monaten in französischen Eichenfässern, die von drei Küfnern hergestellt werden, die mit Eiche aus verschiedenen Wäldern arbeiten.
“La Romanée” Grand Cru Domaine du Comte Liger-Belair ist ein außergewöhnlicher Pinot Noir für lange Lagerung, der seine volle expressive Reife erst nach einigen Jahren der Flaschenreifung erreicht und eine Eine Langlebigkeit von 20-30 Jahren. Im Glas präsentiert er sich in einer wunderschönen rubinroten Farbe mit granatrot schimmernden Nuancen. Das olfaktorische Profil ist geprägt von Aromen kleiner roter Beeren, Johannisbeeren, Sauerkirschen, Himbeeren, Anklängen von Unterholz, würzigen Noten und Nuancen edler Hölzer. Er hat eine gute Struktur mit dichten, aber reifen und samtigen Tanninen, die sich mit komplexen Aromen von großer Eleganz verbinden. Der Abgang ist frisch und sehr anhaltend.